高邮湖宝绿色水产科技有限公司、高邮湖中仙特种水产产销专业合作社与上海碧连天绿色食品有限公司共同合作的高邮湖野生芡实深加工项目，近日在城南经济新区正式启动。

据了解，今年高邮湖生长的3.5万亩野生芡实，由湖中仙专业合作社提供种苗、技术指导、协议价收购等一条龙服务，并由湖宝公司收购10多万斤芡实籽进行深度加工，上海碧连天绿色食品有限公司负责产品在上海各大超市销售，大大提高了农副产品的附加值，同时也带动了一批人就业。目前，每天有近500名年龄都在40岁以上的妇女参与初加工生产，月薪在1100元左右，预计加工期在半年左右，可增加农民收入300万元以上。

高邮湖中仙特种水产产销专业合作社明年计划在高邮湖推广生长野生芡实5万亩以上，发展社员500名，吸纳1000名左右的季节工，可增加农民收入600万元以上。