这道菜在高邮民间叫烧杂素，上世纪七十年代高邮还是县建制时，饮食服务公司的国营饭店给的菜名叫烧杂烩，标价8毛，比炒肉丝、炒猪肝这些菜贵2毛。 国营饭店的烧杂烩杂得简单，烩得厚重，它就三四样主辅料，皮肚、小肉圆[详细]

2021-05-20 18:57:33

小关子在高邮东大街上是个很平常的人物。他家住在窑巷口向北，三间破旧的瓦房斜对着大淖河边。他五十多岁，腿脚很好，每天都挑着糖担子走很远的路，傍晚正好是西山太阳照到窗台上的时候，铴锣的声音渐近家门口了，邻家[详细]

2021-05-20 18:57:04

谈到祺菜“燕归来”，就要说到汪曾祺夫人、长乐才女施松卿。她是福建长乐大宏人，新华社对外部特稿组高级记者，父亲是马来亚（现在的马来西亚）著名的侨领。自古才子配佳人，我也难逃八卦之心，对汪老的爱情有[详细]

2021-05-20 18:56:34

石门洲地处浙江省金华市武义县柳城甾族镇下面的一个村，儿媳妇的娘家。2014年3月中旬的一个周末，我和先生受亲家夫妇之邀，去石门洲玩，也是我们第一次拜见亲家夫妇。 我们早上从高邮出发，经镇江坐高铁到金华，然后坐[详细]

2021-05-20 18:56:04

忙碌了一周，终于熬来周末时光。为了消除一周累积的身心疲劳，我决定到小镇的浴城洗个澡搓个背。这个浴城在小镇及周边地区比较有名气，设施尚可，正规经营，但收费略高。一些生意人喜欢到这里洗浴，我不是常客，就算潇洒[详细]

2021-05-10 19:48:29

小时候扫树叶，刚扫几下，风又把树叶刮回到原处了。我妈见了对我说：“要站到上风去，朝下风扫！” 我后来学会了站在上风头上扬谷子扬豆子，到溪水的下游去拦鱼。 夏天，坐在下风里乘凉，坐在上风里的人说的话也[详细]

2021-05-10 19:47:53

他姓马名福三，才四十二岁，因其身板大，又胡子拉碴，故得“大老头子”之绰号。他的家，是一间简陋的茅草屋，当地人称之为“厦子”。厦子里光线阴暗：最东边，放一张破床；正对大门，放一张破桌、一张破凳[详细]

2021-05-10 19:47:32

小文经常代收征文稿件，见识了一些清奇的脑回路。 投稿的于老师，小文认识，都是教育系统的，小文还曾受友人之约，到于老师的学校听课督导过。于老师投稿，从不留联系方式。恬淡，是好事，文字写出来，和作者关系就不大了。[详细]

2021-05-10 19:47:03