又到秋来食蟹时。20日上午，作为第三届农民丰收节暨第五届高邮湖大闸蟹旅游美食节系列活动之一，“2020高邮湖大闸蟹开捕仪式暨顺丰大闸蟹物流解决方案推介会”在高邮湖畔王鲜记大闸蟹养殖基地举办。

作为国家地理标志产品，高邮湖大闸蟹素以味道鲜美、色泽橙黄、营养丰富而著称。目前我市大闸蟹养殖面积约为20万亩，预计年产量达1.1万吨。为进一步提升高邮湖大闸蟹品牌知名度、促进产业转型升级，助力高邮湖大闸蟹品牌走向全国，在活动现场，我市大闸蟹协会与顺丰速运进行深度战略合作意向签约，将借助顺丰强大的配送网络和成熟的生鲜冷链物流技术，将高邮湖大闸蟹第一时间运抵全国食客餐桌。

当日上午10时许，高邮湖大闸蟹正式开捕，高邮200多家蟹企、蟹农到场，共同见证今年第一篓高邮湖大闸蟹出湖。据工作人员介绍，当天捕捞上来的公蟹最大的有七两、母蟹最大的则有五两。现场还举行了大闸蟹品质品鉴评比及培训活动。游客还品尝了地道的“蟹宴”。

向宏亮 文 夏在祥 王林山 摄