新春佳节将至，年味渐浓。走进菱塘回族乡清真村的“幸福大食堂”，暖意扑面而来。

“开饭咯。”1月29日中午11时许，“幸福大食堂”准时开餐。刚出锅的菜肴伴随着香气被端了出来，前来就餐的村民们等候在餐厅外，三三两两地聊着家常，眉眼里满是笑意。“爷爷奶奶你们先坐下休息，饭菜马上就到。”清真村党委书记杨梦雪一边热情招呼着，一边和同事们麻利地盛饭菜，食堂里顿时热闹起来。

咸鸭腿搭配翠绿的莴苣热气腾腾，豆腐汪鹅血油润质感十足，萝卜汤点缀葱花清香四溢……家常菜色香味俱全，都是老人们爱吃的菜肴。杨梦雪盛起一大勺米饭，又挖了几勺菜肴，将餐盘装得满满当当。在工作人员的默契配合下，一份份香喷喷的饭菜被送到老人们手中。

在清真村的1000多名常住人口中，60岁以上老人的占比超过了80%。子女外出务工，父母成了留守老人，其中不乏高龄、失能和半失能老人，“吃饭难、吃好饭更难”的问题，曾长期困扰着村里的老人们。民之所盼，政之所向。在2025年民生幸福工程中，全市银发助餐点的覆盖范围进一步扩大，清真村的助餐需求被纳入其中。在市级资金的支持下，清真村“幸福大食堂”在去年年底正式开门迎客。

循着香气走进清真村党群服务中心，北侧几间办公室被改造成了食堂用房，院内厨房、娱乐活动室一应俱全，功能布局贴心又实用。三间主题餐厅更是别具特色，分别打造了上世纪60、70、80年代的怀旧风格，墙面贴着缝纫机、老式电视机、收音机等老物件的复古壁纸，老人们坐在其中，仿佛回到了熟悉的旧时光，倍感亲切。

“今天的鸭腿软烂入味，菜不咸不淡，味道刚刚好。”72岁的薛守梅是这里的老顾客了，每次来就餐，她总是对饭菜赞不绝口。一顿热菜、一句家常，让这个充满旧时光印记的食堂成了村里最温暖的角落。清真村是中国少数民族特色村寨，回族户籍人口占比约60%，幸福大食堂菜品全部按照清真习俗烹制，尊重回族饮食文化，让回族老人们吃得放心、吃得舒心。

村部变食堂，村干部也多了“第二职业”，村委会副主任乔灯凤便是其中一员。除了村里的日常工作，她还主动承担起食堂菜品采购的任务。每天清晨，乔灯凤就赶到农贸市场，按照菜单精挑细选新鲜食材，确保8点前准时送到厨房。村干部们的贴心服务，老人们都看在眼里、记在心里，一句句“辛苦了”，成了涌动在食堂的一股股暖流。

冬日的暖阳洒在院子里，老人们吃完饭，在院中散步、聊天，享受着惬意时光。他们身上暖，心里更暖。食堂按照“年龄越大，收费越少”的原则，收取1元至4元不等的费用，对五保户、困难家庭老人，只象征性收取1元。

临近春节，在外务工的村民陆续返乡，阖家团圆的时刻，幸福大食堂也将暂时歇业，但与此同时，升级改造计划也提上了日程。“现在每顿就有60多位老人就餐，食堂的规模已经跟不上需求了，趁着春节歇业的空档，我们好好把食堂升级一番。”杨梦雪介绍，除了扩大餐厅规模、新建标准化厨房，还将搭建智慧养老服务平台，让在外务工的子女也能远程为父母订餐、查看用餐记录，让孝心跨越距离。同时，村里还探索出暖心新举措，鼓励老人用自家种的蔬菜“抵饭钱”，引导身体条件允许的老人通过择菜、打饭、洗碗等力所能及的小事参与食堂运营，让老人们在付出中收获参与感，在被照顾中感受尊重。

幸福大食堂，解决的是老人的就餐难题，更让他们的晚年生活多了一份温暖与尊重。这份舌尖上的幸福，正化作浓浓的年味和新春的暖意，流淌在清真村老人们的心间。