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青蚕豆

2019-03-11 19:06:24    作者:赵科    来源:今日高邮

傍晚与妻散步,途经超市,见有青蚕豆角卖。看一下标价,五元一斤,应该是外地的或大棚里的。

“买点回家尝个鲜?”

“家中有咸菜吗?”妻问。

“有!”

回家后,妻剥蚕豆,我找来去年老母亲送来的咸雪菜。因放在冰箱里,包扎密封,倒出来颜色仍旧青绿。

看着剥下来的青蚕豆,一斤仅五十余粒,颗颗饱满,浑身碧绿,有着一种春天的清香。

油加热,姜葱入锅,倒入青蚕豆,顿时厨房里香气四溢。放入红辣椒、绿咸菜,煸炒两铲子,倒水没顶,慢煮,出锅,洒上蒜叶,也算是色香味俱全。

我慢慢地品尝着,豆已入味,真好。想起此时家乡的田埂上,应是蚕豆花已开,黑白相间;田野里,麦苗青青,一片葱茏。

小时候在田埂上奔跑放风筝。风筝是简易的八角形的,竹篾做的,报纸糊的,尾巴是自己搓的草绳。有时要根据风筝的轻重,去掉尾绳。小伙伴们在奔跑,前一个人拿风筝,后一个人拿线,两人一组,逆风而行。人在跑,家里的狗也在跑。风筝在天上飞,风筝线是栽秧用的尼绒绳。也不知踩踏了多少蚕豆苗、麦苗,好在这些植物不娇气,过两三天就恢复了。

待家乡的青蚕豆成熟时,去老家的田埂上摘点尝一尝。

只是没有那八角的风筝……

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