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雪窝里寻青

2026-02-02 18:02:34    作者:□ 陈秀珍    来源:今日高邮

西北风带着刺,刮在脸上像无数把小刀子,连呼出的白气都透着凄冷。天气预报说有小雪,我是有点不信的。上午的天还晴一阵阴一阵,到了午后,铅灰色的云便沉沉地压了下来。雪,是在跨年的夜间,悄无声息落定的。

清晨推开窗,寒气扑来,裹着细碎的雪沫。天是铅灰色的,雪花簌簌地飘,替天地间匀匀地敷了一层薄粉。院墙拐角新开的蜡梅,托着一小团晶莹;后院外的红柿子,也歪戴着顶松软的雪帽子。

门前的麦田冻得硬邦邦的,踩上去“咯吱”作响,像是大地沉睡中含糊的梦呓。远处的芦苇,早已褪尽绿意,枯瘦焦黄地蜷着,在风里瑟瑟地摇。四下里一片苍茫的静。

我裹紧棉衣,踩着这咯吱作响的雪毯往菜园去。往日田墒分明的菜地,此刻已被白雪铺平了,隐约拱出点深绿的叶尖,像玩童躲在厚被下捉迷藏。嫂子栽的上海青长得最好,一棵足有一两斤重。雪被下,一片片叶子依旧支棱着,叶边镶了圈细碎的冰凌,在微茫的雪光里幽幽地亮。

蹲下身,指尖触及雪面的瞬间,寒气针一般刺来。咬咬牙,扒开那层松软冰冷的覆盖。雪下的土泛着湿润的泥腥气,青菜的根须牢牢抓着地,叶柄瓷白,叶片蜷缩,自身也裹着一层极薄极莹的雪。小锹贴着冻土铲下,手腕一用力,“咔嚓”一声轻响,一棵裹着泥雪的青菜便离了地。轻轻一拎一抖,雪沫簌簌落下,那翠色便毫无遮拦地跳进眼里,鲜嫩得喜人。我小心挪着脚,在雪窝里探寻,生怕踩坏了别的菜,那是嫂子用心侍弄的成果,疼惜着呢。

风卷着清冽的菜香往鼻子里钻,寒气也顺着领口往里灌,可心里却揣着团暖,从胸口流向四肢。拎着菜走向井边,先削根去黄,再压水洗净。老话常说:“霜雪打过的菜才甜。”酷寒褪尽了青涩与微苦,只把一脉清甜,紧紧锁在了菜心里。

洗净的菜,嫩心留着人吃,老些的叶梗便另有了去处。屋山头的鸡圈里,一群鸡早已翘首候着。见我来,“咕咕”“咯咯”地围拢,毛茸茸的脑袋急切地啄食。看着它们欢腾的模样,这雪窝寻来的青,滋味仿佛又多了一重。是生机,是周而复始的暖意。

午饭时,热气氤氲的桌上,那碗青菜烧豆腐果泛着亮黄温润的光。夹一筷送入口中,软糯,清甜,仿佛将雪野的寒气、扒寻的专注、井水的清冽,都在这腾腾热气中化开了,融成一股融融的暖,从舌尖缓缓淌到心尖。

原来,最普通的烟火滋味,不必远求。它就藏在雪落的菜园里,藏在从雪窝里寻青捧出的,那一篮沾着寒气的碧翠之中。

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