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炊 烟

2026-08-10 17:06:26    作者:□ 陈谷登    来源:今日高邮

在我儿时的记忆里,炊烟总是与奶奶的身影连在一起。她佝偻着腰,往灶膛里添一把干柴,火光照亮了她布满皱纹的脸。当时全家八口人,爷爷有个皮匠手艺,父亲担任农村大队干部,母亲每天下地干活,我们兄弟姐妹四人都在上学,一家人的一日三餐,就全靠奶奶那双粗糙的手在灶台前操持。她总是天不亮就起身,淘米、切菜、生火……从早忙到晚,却从未听她喊过一声累,米香、菜香、柴草香交织在一起,成了一家人最踏实的味道。

炊烟伴随我渐渐长大。结婚生娃后,父亲和我们摊牌了:你们已经成家立业,应当自立了,便让我们另起炉灶。在那个小村庄里,便又多了一缕炊烟。我和妻子都有工作,还分得一份口粮田,小菜园里种着时令蔬菜,日子虽不富裕,却也过得有滋有味。每天傍晚,我下班回家,远远就能看见自家屋顶上那缕炊烟,心里便踏实下来。妻子在灶前忙碌,锅里的粥咕嘟咕嘟地响着,孩子趴在门槛上玩耍。那缕炊烟,像是家的坐标,无论走多远,只要看见它,就知道有人在等你。

后来我们住进单位,告别了老屋的灶台,也告别了那缕熟悉的炊烟。但单位食堂的那几口大锅,烧的也是柴火,外面排列着的又高又大的烟囱里,炊烟像一条条巨龙腾空而起,在蓝天下舒展着腰身。食堂的师傅们挥动着大铁铲,锅里的菜翻腾着热气,香味随风飘散。饭点一到,大家端着碗,排着队,打上一份热腾腾的饭菜,或围坐在一起边吃边聊,或端回宿舍与家人共享。那食堂的炊烟,虽不如自家屋顶上的炊烟那般温柔缠绵,却同样承载着人间烟火的气息。

进城工作以后,便再难见到炊烟了。煤气灶一拧就着,油烟机轰隆隆地响,饭菜熟得快,却总觉得少了点什么。星期假日,带着孙子回老家看看。爷爷奶奶走了多年,父亲母亲也已年迈,家里的老灶台还在,烟囱静静地立在屋顶,却很少有炊烟升起。母亲高兴,特意杀了一只老母鸡,在灶膛里添上柴火,重新燃起那缕久违的炊烟。火苗舔着锅底,锅里的鸡汤咕嘟咕嘟地翻滚着,香气弥漫了整个厨房。孩子趴在灶台边,好奇地看着跳跃的火苗。那一刻,我们仿佛又回到了从前,炊烟袅袅升起,飘过屋顶,飘向远方。我站在院子里,仰头望着那缕青烟,心里忽然涌起一阵说不清的暖意。

前些年,父亲母亲也先后走了,老屋连同那口老灶台也不复存在了。不过幸运的是,一直生活在乡下的岳父岳母还都健在,他们年近九旬,依然守着老屋,守着那口老灶台。我们每次回去,二老自然很高兴,岳父忙着到镇上采购荤菜,岳母在灶台前忙活,灶膛里的火苗映着她的脸,额上沁出细密的汗珠。她的拿手菜是做肉圆,纯手工制作,外酥内嫩,香滑可口。尽管我们事先再三关照,但每次还是摆上一大桌子菜。

炊烟伴随了我们一辈子,它像一根看不见的线,把散落在岁月里的记忆串在一起。现如今,每次下乡,看见村里零星的几缕炊烟,竟会莫名地驻足许久。那炊烟已不像从前那般浓密,却依然袅袅地升腾着,像在诉说着什么。

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