为切实加强食品市场安全监管，保证广大市民在春节期间食品消费安全，25日上午，市委常委、副市长张少华带领市食品药品监督管理局、卫生、工商、质监、商贸等部门相关人员，对我市食品生产、经营、消费场所进行联合检查。

在华侨国际大酒店，张少华认真翻阅了原辅料进货台账，到厨房操作间检查了餐具消毒流程和卫生设施等，他叮嘱酒店负责人，一定要把消费者的安全放在第一位，切不可麻痹大意。在随后对阳光超市、奎楼超市、大鹏名烟名酒商行进行检查过程中，张少华除了对各种熟食的卫生状况，保健食品、奶制品等节日期间畅销食品的质量及标签、标识进行检查外，还着重严查了酒类商品的进货索证索票、《随附单》等制度执行情况。针对一些经营企业的依法维权意识较薄弱、个别酒类索证行为不积极等，张少华现场指出了其错误的行为，同时要求相关职能部门督促其限期进行改正。

检查组一行还来到农贸市场、畜禽交易市场等地，对那里的生肉、熟菜、蔬菜、生猪的进货渠道、保鲜情况进行了检查。张少华指出，食品安全关系到老百姓的生命安全，各有关职能部门一定要以此次专项检查为契机，把食品安全工作的重点转移到以事前监督、查改隐患、治理薄弱环节为主，坚持抓早、抓小、抓苗头，真正从源头上防范食品安全重大事故。当前要重点结合节日市场检查发现的问题，认真分析原因，制定整改措施，强化薄弱环节。