菱塘回族乡坚持以“家和万事兴、邻和事业兴、乡和发展兴”为主旨，举办第七届农民艺术节。新春伊始，菱塘回族乡第七届农民艺术节好戏连台：正月初七的“康乐兴家”新春演唱会，为全乡16个参赛家庭提供了展示风采的舞台。正月十二的“康乐兴乡”新春文艺会演，把一道道文化大餐送给了回汉同胞，让他们过足瘾，看个够。正月十三，夜幕下的菱塘民族广场汇成了欢乐的海洋，人们纷纷涌向这里看彩灯、观表演、赏烟花。那一串串腾空而起、争先恐后、争奇斗艳的烟花，仿佛预示着菱塘回族乡2008年全面跨越，全面争先，全面提升，全面小康，全力打造“扬州强乡、江苏名乡、全国模范民族乡”的宏伟目标定能实现。