2008-11-04 00:00:00 作者:韩粉琴 来源:今日高邮
2日晚,高志实业股份有限公司接到省畜产品质量检验测试中心的报告,该鸡场送检鸡蛋未检出三聚氰胺。鸡场负责人高志充满信心地说,“我们从不用各种违禁药品,从不添加激素和色素,经得起专业机构的随时抽检。”
“我们一家每天要吃十几只鸡蛋,将心比心,我们从没有‘不洁食品吃不死人’或‘不吃自己生产的食品’的想法,一直像给自己做饭一样生产市场上所需的鸡蛋,让消费者吃得安全、吃得健康。”高志说。
高志公司是华东地区规模较大的养鸡场,他们一直视产品质量为立身之本,视市场为衣食父母。今年以来虽然饲料价格暴涨让企业亏损累累,但他们不愿为节约成本而放松质量。鸡饲料主要原料有20多种,如何控住这一道道进货关口,确实不容易。高志鸡场不怕麻烦,玉米、豆粕等大宗原料都从大型品牌企业购进,对于新供货单位,鸡场自己花钱将样品送到有关部门去检测,合格后才进货。对于饲料中质量较难控制的鱼粉,高志鸡场想出了最笨也是最保险的方法,派人到浙江舟山渔场看着渔民捕来新鲜的鱼,再一路跟踪送到加工厂制成鱼粉运回公司。
产品质量仅靠人为控制还是不确定的、有风险的,鸡场负责人向记者展示了《育雏育成管理表》、《饲料原粮营养含量表》、《蛋鸡营养标准表》、《鸡群光照程序管理表》等一系列生产标准和管理制度,并告诉我们,鸡场近年引进了一批专业人才,严格按照制度标准化、制度化生产,从程序上保证了产品的质量。
近几年来,高志鸡场相继通过了绿色食品飞行检测、农业部专业检测、ISO9000质量体系论证,送到日本及西欧数次检测的样品均符合国际标准。
目前,高志鸡场日产鲜鸡蛋4000公斤,每天有1000多公斤销往日本市场,产品供不应求。
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