本报讯  日前，记者来到强农特种水产养殖专业合作社大闸蟹养殖基地，看到工作人员刚从养殖塘口捕捞上来几筐大闸蟹，一名上门收购公蟹的蟹贩正在将捕捞上来的大闸蟹一只一只亲手过秤，并将三两、三两以上、三两以下的蟹一一分开摆放。“最近一段时间，大闸蟹陆续上市，上门购买螃蟹的人陆续增多，有的是普通老百姓，买些回家尝鲜或者操办酒席用，有的则是蟹贩，一次需要几百斤。”强农特种水产养殖专业合作社理事长高强告诉记者，从中秋节到现在，合作社已销售了3万多斤大闸蟹。

据了解，强农特种水产养殖专业合作社成立于2008年，目前会员已发展到100多名，大闸蟹养殖面积约为12000亩，其中高邮湖区围网养殖面积为10000多亩。多年来，该合作社坚持统一选购苗种、统一养殖技术、统一包装标识、统一销售，不仅大大节约了养殖成本，而且强农大闸蟹的知名度也在不断提高。高强认为，成立合作社意义在于，将同类养殖散户都组织起来，变“单打独斗”为“抱团赚钱”。走品牌化发展之路，不仅能降低大闸蟹养殖的风险，且更有市场竞争力。

“从选苗到销售，各个环节都统一起来，不仅有利于成本的降低，最大的好处在于大闸蟹的质量有保障，避免大闸蟹质量、规格出现良莠不齐的现象，同时有利于品牌的创建。”高强介绍说，通过对市场行情的预估，今年合作社统一将每亩蟹苗的放养量由去年的800只增至1500只，并且每亩混养10尾鳜鱼，目前，母蟹平均规格约为2.3两，公蟹平均规格约为3.3两。明年，合作社计划通过再增加每亩蟹苗的放养量，将母蟹平均规格降到2两左右，公蟹平均规格降到3两左右。“这主要是为了满足大众消费市场。”高强解释说。

近年来，随着大闸蟹养殖户的不断增多，市场竞争也十分激烈，为扩大销路，增加市场占有率，强农特种水产养殖专业合作社不仅在高邮、上海、常州等地开设了专卖店，还在扬州、上海两地的农产品交易市场建立了高邮湖大闸蟹批发窗口，不断向大城市输送优质高邮湖大闸蟹。

针对今年大闸蟹价格相对偏低，强农特种水产养殖专业合作社统一制定相关销售计划，实施“饥饿销售”模式。“中秋节销售一批，国庆节销售一批，重阳节销售一批……计划到11月份要将母蟹基本销售掉，12月份要将公蟹销售70%至80%。”高强表示，目前，合作社正积极与一台湾客商进行洽谈，该客商需要100吨至200吨的大闸蟹，如若谈判成功，不仅有利于今秋大闸蟹的销售，同时对开拓台湾市场也大有裨益。