本报讯(记者 罗政乾 李静)18日，2026高邮大虾产业技术创新发展大会暨高邮大虾美食推广季启动仪式举行。中国科学院院士、发展中国家科学院院士桂建芳，扬州市副市长陈骏，高邮市委副书记、组织部部长杨洋，中国渔业协会会长助理兼创新发展工作专班主任彭斌辉，江苏省渔业协会会长石纪章，扬州市农业农村局局长朱莉莉，江苏省农业农村厅渔业处副处长高松，水产养殖网总编蔡俊共同为启动仪式触摸启动大屏。

此次产业盛会以“新法护航・标准引领・生态转型・科技赋能”为主题，搭建产学研成果转化、全国产销对接和行业协同交流平台;同步启幕高邮大虾美食推广季，融合产业创新、水乡美食、文旅消费，推动高邮大虾从“规模领先”向品质、品牌、效益俱佳全面跃升。

杨洋在致辞中说，高邮是久负盛名的鱼米之乡、生态福地，得天独厚的水土禀赋，孕育出品质卓越、享誉四方的高邮大虾。经过三十余年的精耕细作，高邮大虾已从特色养殖单品，成长为助力乡村全面振兴的支柱产业。目前，全市高邮大虾养殖面积近9万亩，规模稳居全国前三，带动近10万名群众就业增收，全产业链年产值突破60亿元。高邮始终把科技赋能作为产业升级的关键一招，大力推广绿色生态养殖模式，推动产品从“按斤走量”向“按质论价”跃升。同时，深化与高校院所产学研合作，共建病害远程诊断中心，推动尾水治理等关键技术落地转化，让科技创新成为产业升级最坚实的支撑。

杨洋表示，高邮将围绕生态化、园区化、科技化、品牌化、融合化“五化”发展思路，持续培优种苗品质，做强精深加工，聚力研发预制菜、特色功能性食品，提升产品附加值;突破单品供给局限，激活文旅餐饮等新业态，推动高邮大虾向多元化转型，让生态美味走出水乡、走向全国。本次大会与美食推广季同步举办，既是产学研深度融合、产供销一体联动的创新探索，更是以特色产业激活县域经济的重要举措。高邮愿以虾为媒、以会聚力、以业惠民，诚邀各界携手，共同打造全国优质种苗培育中心、生态养殖示范中心和成虾加工流通中心，让高邮大虾这一特色产业焕发新活力、跑出加速度，奋力谱写生态大虾、美味大虾、品牌大虾、富民大虾、效益大虾的崭新篇章。

彭斌辉、石纪章分别致辞，对高邮大虾产业发展成就给予了充分肯定，并表示将积极搭建交流平台，加强行业合作，助力高邮大虾产业提质增效，把高邮大虾打造成为富民强村的“金色名片”。

市农业农村局在会上作高邮大虾产业发展报告;一米八水产食品(高邮)有限公司总经理林志峰作项目发布，该项目已正式落户龙虬镇，正全力打造高邮大虾从养殖、加工、仓储到销售一条龙全产业链。

会上还举行了高邮大虾精深加工项目、生态养殖全产业链项目、种苗生产项目和锁鲜加工项目集中签约，并为4个高邮大虾合作供应基地揭牌。“好事成双在高邮”高邮大虾吉祥物“虾宝”IP形象在会上正式发布。

市领导王薇、张戴旭、孙定勇，市水产学会会长张贵龙参加启动仪式。

又讯 18日上午，2026高邮大虾产业技术创新发展大会暨高邮大虾美食推广季专题报告会在新霖飞国际大酒店举行。现场，与会行业专家围绕高邮大虾产业科技创新、养殖模式升级、品牌价值赋能、绿色健康养殖等关键领域展开系列专题分享，聚焦种业创新、精准养殖、品牌塑造、产业链优化等关键课题，带来前沿行业理念、成熟技术方案和市场化发展思路，为高邮罗氏沼虾产业提质增效、培育渔业新质生产力汇聚智慧、凝聚合力。