为有效防止食品安全事故发生，督促已经配备检测设备的超市正常开展自检，高邮工商局从6月份以来坚持每周组织一到二次食品安全流动快速检测。从检测结果来看，总体情况良好，但银耳、香菇、黄花菜等部分干货有害物质超标现象仍然存在，进货、销售等方面还存有薄弱环节。