本报讯  近日，市卫生监督所在华侨国际大酒店举行全市餐饮服务单位食品安全管理培训班，以进一步普及食品安全知识，切实保障流通领域食品安全。

当天，来自250余家餐饮服务单位的食品安全管理员认真学习了《餐饮服务食品安全操作规范》《食品安全法》等相关法律法规，进一步了解和掌握了采购索证索票、餐具清洗消毒、食品添加剂使用、餐厨废弃物处置以及预防食物中毒等知识，为消除本单位食品安全隐患，促进我市餐饮行业的健康发展打下了基础。