本报讯（通讯员 朱晓华 记者 葛维祥）外来游客都知道高邮咸鸭蛋好吃，却不知道高邮咸鸭蛋到底是如何生产的。近日，由市文旅集团策划打造的高邮麻鸭蛋腌制工艺展示馆正式建成开放，向广大游客揭开高邮麻鸭蛋腌制工艺的神秘“面纱”。

已经建成开放的高邮麻鸭蛋腌制工艺展示馆，位于我市南门大街中段，占地面积近300，展陈面积220。展馆由三个展区组成，分别为：高邮麻鸭/蛋展示区、腌制工艺展示区和展销区。

据介绍，高邮麻鸭蛋腌制工艺展示馆的建设开放只是市文旅集团落实全域旅游战略的“招数”之一。该集团还将在南门大街建成高邮咸鸭蛋、董糖、茶干等非遗产品及特色老字号展示馆，将南门大街打造成一条集游览、体验、购物于一体的特色民俗文化展示古街。