在我心中，最美的风景莫过于妈妈在厨房忙碌的身影。

自从外婆下乡去了后，妈妈便理所当然地成了家中的“大厨”，每天下班后，还要负责我们的一日三餐。从此，厨房里每天就有了妈妈忙碌的身影。

妈妈做的饭菜十分可口，不但好吃还很好看，而且时常有创新菜出品。你瞧，她又在厨房里忙开了。只见她先熟练地淘米，将淘好的米倒进电饭锅插上插头开始煮饭，利用煮饭的时间，妈妈开始炒菜。第一道菜是她的拿手菜之一——番茄炒鸡蛋。妈妈拿出锅放在煤气灶上，点上火后，开始打蛋，洗番茄、切番茄，一气呵成，正好锅热了，倒油，炒鸡蛋，接着将洗好、切好的番茄倒入锅内，一边炒一边加调料，快要好的时候，妈妈又切了一点葱花撒上，红红的番茄、金黄的鸡蛋再加上绿绿的葱花，一道色、香、味俱全的番茄炒鸡蛋出锅了。第二道菜就是她的奇思妙想——苹果炒虾仁。平时我不太喜欢吃水果，妈妈就想了一个办法，把水果加在菜里。几分钟后一道酸酸甜甜的苹果炒虾仁也好了。在炒菜的同时妈妈在另外一个灶头上也放了一个锅做汤，菜炒好的时候，汤基本上也好了。看着一桌美味的饭菜，我胃口大开，吃得津津有味。

妈妈做饭的身影熟练、流畅，整个过程就像设计得好好的一样，不浪费一分钟，真是一种独特的风景。妈妈切菜也是另外的一种风景，可快可慢，听声音就好像“大珠小珠落玉盘”，看动作就像两只蝴蝶在飞舞。她切菜最厉害的地方就是能将牛肉切成像纸一样的薄片，土豆丝就像一根根的火柴棒。看她切菜经常让我目不暇接，她倒是气定神闲，问她是怎么做到的，她说：“不管做什么只要专心去做，肯动脑筋，一定就能做好。”  指导老师  陈万华