今天我在妈妈的帮助下学会了烧鱼汤。你想学吗？现在我就来教你们烧鱼汤吧！

先把买回来的鱼洗干净，再准备好一段葱，几片生姜。准备工作做好后，就开始点火了，这时候把油、葱、生姜和水一起放入锅中，等到水要烧开的时候，再把鱼放进锅里，用大火烧一刻钟左右，再往汤里加几块豆腐，妈妈说鱼和豆腐一起搭配着烧，才能把鱼里的营养最大程度地释放出来。这时候再改用小火烧一会儿就差不多了，然后再放少许盐到锅里，就可以关火了。

我把鱼从汤中捞出来放进盘子里，再倒入一些醋，吃一口嫩嫩的鱼肉，喝一口浓浓的鱼汤，味道真是鲜美极了！指导老师  吴筱萍