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最解乡愁阳春面

2021-09-29 20:40:11    作者:□ 市汪曾祺学校九(6)班 孙雅婷    来源:今日高邮

三叔从外地回来了。

冬日清晨,冷风凛冽,薄雾弥漫。三叔的身影在雾气里显得十分矮小。他身材消瘦,脸色蜡黄,眸子混浊,两鬓花白,眼里透着淡淡的忧伤。

我提过三叔的行李,带着他去附近的早点店吃早饭。店很大,但顾客不多。三叔仰着头,视线在菜单上久久徘徊,目光却黯淡了。“就……鱼汤面吧。”不久,热面上桌。乳色的面条与牛奶般稠密的汤汁交织,一大把清脆欲滴的香菜在上面铺开来,异香扑鼻。三叔吃了几口面,便停箸不食,他顿了顿,道:“一回来,就想吃阳面春了。真怀念以前我们家巷口的面,那时我还带你去过呢……”

我的思绪一下子如潮水般打开了。那时候,我常和三叔在巷口周爷爷的面馆吃面。面馆虽小,顾客却不少,其中阳春面更是一绝。周爷爷平日总爱笑,一下起面来神色便严肃了,他常说:“阳春面出锅的时机很重要,快了面条就硬,慢了面条就软。无论哪一种,都对不起顾客对我的信任。”周爷爷和三叔聊得来,他常说:“你们出去打拼,要常回来,我们这些老骨头念着你们哩!”

“三叔,要不要去那吃面?”三叔一下来了精神:“好!”一路上,薄雾渐散,三叔的眼里星光熠熠。店还是那家店,顾客还是那群老顾客,只是周爷爷老了,青丝变白发。瞧见了我们,周爷爷很是欣喜:“三儿回来啦!好久不见了,来吃面?”三叔像曾经那样咧了咧一嘴黄牙。

没一会儿,就闻到了青涩的面香。洁白如雪的面条轻轻卧在棕褐色的汤汁中,一小撮葱花在面上绽放开来,几片香菜浮在面上熏着清味。细细品一口面,面韧葱脆,葱的涩香和汤汁的鲜美交融,在味蕾上翻腾。不由令人神清气爽,精神一振。三叔咂了咂嘴,沉醉在了面里:“回来好啊,有咱高邮独有的阳春面,味浓面厚,色香味俱全,比外地的面吃起来暖和多了!”

冬阳柔柔,雾散风停,缕缕暖意在心中荡漾,这便是三叔所说的家的温暖吧。

三叔回来了,一切还是曾经的模样。邮城的面,邮城的人,邮城的情,都载着暖意,问候每一个回来的游子。

指导老师 龙振

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