——题记

如果说茶是一篇悠长的汉赋，酒即是一首精悍的绝句，不懂者初时品味单调无感，缓过劲来却让人沉醉。

土生粮，粮酿酒，金樽玉液，水中之火。杜康酿酒，泉中滴血，酉时三点，即谓“酒”。

传说在杜康酿酒时，梦中得一仙人指点，仙人告之：在酉时前找三个人的血液，将血液滴入泉水中，能让泉水变得极其美味。杜康醒后，在村口先后寻了一文人、一武士。与文人吟诗作对拉近关系后割指取血，武士则二话不说挥刀刺腕滴血。期限将到时，只遇见一个疯子，无奈之下给了一两银子，取其一滴血。

三滴血滴入泉中，香气醉人，泉水翻腾，便成了“酒”。

文人疏狂，武人张狂，痴人癫狂。三滴血恰恰代表了人酒后的三种状态——吟诗作对，互道贺词；情到深处，无所不谈；慷慨激昂，举杯邀天。也许正是疯子这滴血，让酒变得醉人，成为其浪漫的一分。

这酒酿成了，先酹上一杯，莫使金樽空对月！

杜拾遗诗云: “天上浮云如白衣，斯须改变若苍狗。”人生一切皆若浮云，唯有碗头醪糟，可伴我岁岁年年，不管王质烂柯，人事变迁。亦有河山收复，趁醉还乡的——“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。”

刘伶嗜酒，著《酒德颂》:“我以天地为一朝，万期为须臾，日月为扃牖，八荒为庭衢。”这是他的潇洒。他常坐在鹿车上喝酒，车旁随行持锹镐的仆从。间其故，竟答曰：“死便埋也。”可谓豪迈中氤氲星点悲壮。刘伶醉酒，装点了历史，为这酒里添上一抹他独有的浓香。

人生总有不得志之时，白酒一杯，忘忧再消愁。那位连贬官也称“谪仙”的李白，在失意后，借酒消愁。带着醉意绣口一吐，便有：“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。”

酒入豪肠，七分酿成月光，余下三分啸成剑气，就半个盛唐。

将进酒，杯莫停！

文章亦未停，谈了文人，还有武士。林冲雪夜上梁山，花枪挑葫芦，风雪里信步。武松三碗不过岗，醉勇杀猛虎——现在，林教头、武行者都在酒中了。

桃花三碗同天义，月下煮酒论英雄。酒且斟下，温酒斩华雄。三国多少豪情壮志，皆染酒香。

古今因饮酒而得名的太多，每个都写，成了流水账。最后一滴酒灌进喉咙里，勿要贪杯。

“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。”古人饮酒，留下这么多经典。曹孟德诗云：“何以解忧，唯有杜康。”王羲之以笔抒怀，《兰亭集序》墨香长在；苏东坡以酒会客，交谈甚欢，不知东方之既白……

你品，这酒里的故事。