天刚破晓，天色微亮。透过窗子，我看见外婆忙碌的身影。打开房门走出来，我不禁打了个寒颤。“外婆，你在干嘛呢？”我揉了揉眼睛。外婆抬起头，擦了擦额头上的汗珠，“在给你做好吃的呀！”一阵风吹来，外婆看着我，皱了皱眉头，“快回房间里，外面太冷了。”

太阳缓缓升起，我坐在高凳上，看着外婆把猪肉放在砧板上。在外婆的手下，肉与皮分开，接着又被剁成肉泥，再将肉泥与其他作料放在一起，搅拌。阳光透过窗子照在碗中的肉泥上，闪闪发光；照在外婆的几丝银发上，也闪闪发光。

不知不觉间，院子里洒满了温暖的阳光，我的肚子也咕咕地叫了起来。许是外婆听到了，她放下手中的活儿，轻轻捶了捶腰，笑道：“饿了吧？等下就好了。”外婆从面口袋里挖几勺面粉，在盆子里加了点水，边加边用手揉着面团。面团揉好了，放在案板上，用刀切成几段。取出一段，揉成长条，左手拿起长条，右手揪下一个个小剂子，再用擀面杖擀成一张张饺子皮。接着用勺子挖了些馅在饺子皮上，用手沾了点水抹在皮的两侧，对折饺子皮，使劲一捏中间的皮，这样两边的皮都向中间褶皱。我不经意间瞥见外婆的手，每一条皱纹深沟都布满了岁月的痕迹，就是这双手陪伴了我的童年。左手托皮，右手拿勺子放馅，外婆的动作娴熟。

不一会，我便看到包好的饺子一排一排罗列整齐，接着烧水下锅。过了几分钟，白白胖胖的饺子浮了上来，阵阵香味从锅中飘出。

饺子端上了桌，我看着满满一碗饺子，夹了一个，咬了一口。肉很嫩很香，没有腥味，咸甜适中，让人欲罢不能。吃完最后一口，饺子的浓香溢满了整个口腔，回味无穷。

这记忆里的味道，将在漫长的时光里，静静陪伴着我。            指导老师 王彬