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与猪同食

2022-09-07 19:14:03    作者:□ 市汪曾祺学校八(6)班 赵翔锐    来源:今日高邮

正午时分,肚子早已唱起了空城计,我竖起耳朵等待着奶奶的召唤。“二子,开饭喽!”我顿时来了精神,“噌噌”几步便来到了餐厅。哇,整整一大桌菜!

“别急——还有最后一个菜!”说罢,奶奶端来了一盘菜,放在桌子中央。

我定睛一看,感到奇怪:什么东西啊?一问才知,这是炒山芋藤!

这盘炒山芋藤,搭配着油亮亮的肉丝,着实让人眼前一亮,我垂涎欲滴了。

身旁的爷爷比我果断,以迅雷不及掩耳之势,将筷子伸到了盘子里,尝了第一口。我不禁感叹:爷爷哪里像六十多岁的人呀,佩服,佩服!奶奶见状,扬起了手掌,制止了爷爷的偷吃行为,扯着嗓门说道:“死老头子,急什么急!孩子们还没来齐呢!”

待我们全部坐定后,爷爷的筷子又迅速锁定了山芋藤。他眉角上扬,露出深深的纹路,孩子气地对我说:“来来来,快尝尝这个菜,这可是我和你奶奶的亲切记忆喔!”

爷爷一筷子接着一筷子,我的碗里顿时堆起了小山似的山芋藤。我漫不经心地挑起一根放入嘴中,一咬,“咔嚓”一声,嗯哼,这东西还挺脆的,好吃!

爷爷又老顽童似的说道:“你们可知道这个菜,二十年前是干什么的?”我和姐姐面面相觑。“是喂猪的!”爷爷还故意调高了“猪”字的音量。瞬间,一家人大笑!

“不过,那是后来了。”爸爸说道,“在我小时候,这东西可是经常出现在餐桌上的。只是那时候缺油少盐,有时候开水烫一下就吃了,哪像现在这么有味呀!”说完,又往碗里夹了一筷子。

爸爸边吃边说:“你还别说,人可真奇怪。小时候看见喂猪的山芋藤觉得难吃,天天想肉吃。现在鱼肉样样齐全了,反倒怀念它了!”

爷爷轻轻拍了一下桌子,大声道:“这叫不忘本呐!”说完,却又“噗嗤”一声笑了出来。

听他们说了这么多,我似乎明白了什么。居然与猪同食的山芋藤,也能成为无上的美味,这又何止是它本身的味道,还有山芋藤里的情感记忆呢!            指导老师 陈万华

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