“青瓜树，结青瓜，青瓜肚里包棉花，棉花肚里包梳子，梳子里面包豆芽。”你们猜出是什么水果了吗?对啦，就是柚子!柚子可是我最喜欢的水果呢!

柚子果实硕大，可达3千克，多为葫芦形、梨形或球形，表面黄色、橙色为多，果面光泽有凹点，一般有刺激性气味，果皮相对较厚。

柚子剥去外皮即可食用。可以直接食用，也可以榨成果汁喝。还可以取出柚子果肉，将柚子皮削成丝，放入开水中焯水备用，再将柚子肉、柚皮丝以及冰糖放入锅中，并加入清水，熬至浓稠后放凉，就是一锅香甜的柚子酱啦!

吃柚子可以给人体带来许多好处。果肉有较多的纤维，热量较低，适合糖尿病患者食用;榨成汁后的柚子具有清燥热、开胃消食、通便的功效。能够帮助高血压病人排出体内的钠离子，用来降血压。还可以促进肠胃蠕动，再加上理气除烦的功效，能够有效缓解胸膈饱胀、忧思烦闷等。

当然，选柚子也是一门学问。一看形状，选那种体型较大、头部比较尖、尾部比较宽的。二看颜色，颜色分布不均匀的柚子一般是没有成熟的柚子，太黄的柚子也不要选，因为它熟过头了。三摸手感，如果柚子表皮摸起来很光滑且按下去很实在，那一定皮薄肉多，选它准没错。

没想到小小的柚子竟然有这么大的秘密。同学们，你们发现柚子的秘密了吗?

指导老师 徐洁