2024-04-24 19:01:53 作者:□ 市第一小学宝塔校区二(2)班 陈田佑 来源:今日高邮
端午临中夏,时清日复长。端午节在粽香、艾香中缓缓走来。
每到这个时节,奶奶总会给我们包上一大盆粽子。
包粽子的前一天晚上,奶奶选了上好的糯米,泡上一宿。第二天,一粒粒糯米像喝了一夜的琼浆,透亮饱满。
开始包粽子啦!奶奶坐在小矮凳子上,左边是一盆青青的芦叶,右边放着一盆糯米。奶奶娴熟地把两张粽叶交叠在一起,轻轻一转,便成一个斗形。抓半把米填进去,在侧面再插入一片粽叶,把准备好的蜜枣或咸蛋黄放进去,再加点米盖住,用拇指轻压,让米更加严实。奶奶小心翼翼地把多余的粽叶折过去封口,又拿来一根丝线,把线的一端含在嘴里,用右手拉紧另一端,顺着整个粽子绕上两三圈,用力一拉,把线扣起来,再打上一个结,一个鲜绿漂亮的三角粽就包好了。
奶奶把包好的粽子一个一个放到锅里,熊熊的火焰舔舐着锅底,慢慢地,粽子的清香飘满了整个厨房。我过不了多久就要问一次:“奶奶,粽子好了吗?”奶奶刮一下我的鼻子,笑着说:“嘴馋了吧。”
美味的粽子在漫长的等待中终于出锅了。剥开粽叶,香气扑面而来;咬上一口,又甜又黏。我的心里美滋滋的。
指导老师 陈秋菊
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