某镇新开了一家超市，在经营白肉时，分类极细，且明码标价，不同于以往菜场肉案上传统的连皮带骨的销售方式。客户可以根据自己需要购买。因而消费者蜂涌而至，不少邻近村民也来购肉，而该镇菜市场里的肉案生意一时冷清了下来。
这引起了当地其他白肉经销商的不满，先是罢市，一日之间，肉案上的白肉全部消失，让上菜场买肉的市民叫苦不迭。后又违反生猪屠宰规定，随意去外地屠宰，给当地生猪管理带来不小的麻烦，此风波一闹便是１０多日。
许多居民对此提出自己的看法，认为市场经济是竞争经济，以往白肉市场被小刀手垄断，“油炒饭”吃惯了，现在一改口味，小刀手们的心里就不舒服。但市场规律不是以对抗、甚而以违法手段就能改变的。
 这场风波最终以当地政府及有关职能部门调解而告平息，然后续影响却十分耐人寻味：那就是菜场肉案上的肉分得也细了，服务态度也更热情了，价格又下跌了。由此看来，只有按市场规律办事，公平竞争，热情服务，才是赢得市场的法宝。