“卖冰淇淋必须从冬天开始，因为冬天顾客少，会逼迫经营者降低成本，改善服务。如果能在冬天的逆境中生存，就再也不会害怕夏天的竞争。”这是台湾经营之神王永庆的经营法宝之一 ——“冰淇淋哲学”，或称为“瘦鹅理论”。

在金融海啸席卷全球并开始影响实体经济的今天，企业家信心指数不断下降，而王永庆的“冰淇淋哲学”，却值得众多在“寒冬”中挣扎的企业家借鉴。

冬天里卖“冰淇淋”，虽然天时不佳，却有占尽人和与政策的优势。当前的国际金融危机确实使一些企业面临着市场清淡、销路不畅、赚钱很少甚至亏本、生存危机等重重困难，但危机之下也孕育着许多机遇。就目前市场而言，原材料成本、建筑材料大幅下降，银行信贷放松、利率下调，劳动力充足而价低，项目投资还可争取各地政府的最大优惠，投资成本可谓降至最低。

“当经济不景气时，可能也是企业投资与扩展计划的适当时机。”王永庆说。2008年，金融海啸导致的全球资金链吃紧、越南落后的水电港口设施以及钢铁需求量直线下降……一片寒流之中，王永庆斥资170亿美元在越南打造台塑的钢铁王国。因为在王永庆眼里，这些不利因素同时也意味着越南政府永久性减税10％的优惠政策，以及利用越南丰富铁矿石资源的便利。

冬天卖“冰淇淋”， 也是企业苦练内功、提升素质的最好时机。市场萧条、产品滞销，迫使企业经营者全力以赴，不断改善企业内部的经营管理，降低生产成本，优化服务开拓市场，在逆境中奠定成功的基础。危机也常常是暴露企业弊病的最好机会，因此也最能够改进企业经营管理缺失处，冷静地保持投资的前瞻性、产品的连贯性、市场的先入性，从而不断提高企业的竞争力。

冬天卖“冰淇淋”，也是孕育新生、做大做强的绝好机会。扑面而来的金融海啸让许多企业和产业面临重组，优胜劣汰。经过风暴的洗礼，坚持下来的企业将爆发出强大的生命力，而拥有比以前更加广阔的市场空间。危机之下坚持发展，企业不裁员、不降薪，不把员工推向社会，易于树立勇于担当社会责任的良好企业形象。博鳌亚洲论坛秘书长龙永图，前不久在一次演讲中就真诚地提醒，“最困难的时候，企业家要顶住，不要垮，更不能逃，挺过来的企业家会赢得社会尊重。”

最近，中央实行积极的财政政策和适度宽松的货币政策，出台了扩大内需的一系列政策措施，各地各部门也加大了对企业的扶持力度。“冬天来了，春天还会远吗？”换个视角，企业发展正面临着危机与机遇并存的新契机。我们只要敢于、善于像千禧龙一样，在别人放弃的地方淘金，敢于在经济减速时坚持发展，就一定会迎来发展的新春天。这就是“冰淇淋哲学”给我们的启示。