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【融媒快评】黄士民 | 服务的境界

2024-11-10 07:57:30    作者:    来源:今日高邮

“双十一”即将到来,网购嘉年华已拉开帷幕。今天不说网购,说说实体店的服务,一切源于一位“听得懂话的”女理发师。

央视新闻网报道,只想“修一点点”,剪完却成了毛寸;想烫个温柔大波浪,结果看起来老了十岁,你遇到过沟通无效的理发师吗?最近,名叫“发型师晓华”的账号突然火了,这位发型师会仔细聆听顾客想法,在她手中,大家的要求都被完美实现,网友纷纷表示:“听得懂话的理发师终于出现了!”还有网友强烈建议她“全国巡剪”。服务做到这个份上,不得不为这位女理发师点赞。

女理发师本名李静,在湖南怀化与丈夫共同经营一家叫“靓点”的理发店,如今已经开了11年。这家理发店面积仅有二三十平方米,却寄托了她对生活全部的理想。李静算是半路出家,一开始是为了帮丈夫的忙,但当她越剪越好之后,便开始独当一面。作为理发师,李静善于解读每一位顾客的要求。她不但能领会“后面饱满一点,边上修一下,上面打薄点”这样的抽象要求,当顾客说出“刘海在眼睛上面一点,眉毛下面一点,耳朵露出来,后面稍微圆润一点,长度不要变”这样具体又复杂的诉求时,还能给对方剪得精精神神。就算面对“你看着来,怎么好看怎么剪”这种“魔鬼”需求,李静也有办法——剪的过程中商量着来就完了。每一个被李静用剪刀“伺候”过脑袋的人,都会变得不一样,“剪完连眼神都自信了”。

李静的出圈让人想到“师傅领进门,修行在个人”的老话,跨入一个行当,从浅表到深入,从生涩到娴熟,需要一个漫长的过程,对行业的认知,对技艺的感悟,对挫折的接受,对困难的挑战等等,都能锤炼一个人的职业素养。电商时代,实体店面临着诸多挑战,如何应对,怎样破圈,是许多商家面临的必答题。打折、积分、办卡等手段成为营销常态,这些吆喝的买卖一旦过了“新鲜”期,消费者便不会轻易为此买单。李静的实体店尽管是大众线下消费的理发行当,但她的经营理念和服务水平值得借鉴。俗话说,干一行,爱一行,爱一行的更深含义应当是通过钻研达到专一,这样的专一不是一朝一夕,一蹴而就,既需要“板凳坐得十年冷”的坚守,更需要“业精于勤,行成于思”的悟性,如此才能在同行中脱颖而出,才能在市场上站稳脚跟。李静的成功之处还在于知己知彼,善于从消费者的需求中读懂愿望,在此基础上以自己的服务方式和服务技艺满足消费者的服务需求,一句“听得懂话的理发师”,是对她服务水准的一种肯定与赞许,懂得消费者需求,配合过硬的技艺,使李静的名气越来越响,让人看到当服务达到一种境界,消费者的认同度与信赖度会越来越高。

让服务达到一种境界,既要有满面春风的热情,又要有独当一面的技能。劳动模范张秉贵生前是北京市百货大楼的一名普通售货员,他在问、拿、称、包、算、收六个环节上不断摸索,练就了“一抓准”和“一口清”的过硬本领,接待一个顾客的时间从三四分钟减为一分钟。他通过特有的眼神、语言、动作、表情、步伐、姿态等,为顾客提供热情周到的服务,几乎成了那个时代商业领域的服务规范。他的“心有一团火,温暖顾客心”成为服务行业学习的标杆。曾任北京市公交总公司公汽一公司第一运营分公司21路公共汽车售票员的李素丽,自1981年参加工作后,在平凡的岗位上,把“全心全意为人民服务”作为自己的座右铭,真诚、热情地为乘客服务,被誉为“老人的拐杖,盲人的眼睛,外地人的向导,病人的护士,群众的贴心人”。她认真学习英语、哑语,并努力钻研心理学、语言学,利用业余时间走访、熟悉不同地理环境,潜心研究各种乘客心理和要求,有针对性地为不同乘客提供满意周到的服务,获得“最美奋斗者”等荣誉称号。这些服务行业的标兵,干一行,爱一行,钻一行,不断学习,不断提高,善于站在服务对象的角度思考服务方式,提高服务技能,优化服务水平,全心全意为人民服务,得到全社会的尊重。

李静之所以受到消费者欢迎,既有她的专业水平,更有她的贴心服务,过硬的技艺与优质的服务相辅相成,从而达到一种服务境界。如果说技艺反应品质,那么服务则体现品格,无论网店还是实体店,既要有货真价实、技艺过硬的品质,更要有诚信经营、优质服务的品格,唯此,方能行稳致远。

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