2007-08-07 00:00:00 作者:杨星 来源:今日高邮
逛街购物、留连于大排档……接连的大热天儿里,邮城市民纷纷在夜色中走出家门,众商家则看好夏夜蕴藏的商机,打起夏夜经济牌。
过了黄梅天,高温天就开始发威了。看看这几天晚上各大超市收银台前的长队,就能知道高邮的夜市有多火多热。
记者这几日晚间走访了不少商家后发现,尽管夜市是夏日经济的绝对亮点,商家们各出奇招,有的延长营业时间,有的在晚间推出各种优惠活动,不过也有商家对这块市场兴趣缺缺……
超市:夜市经济的积极分子
每年夏天,市区各大超市可谓是“夜市经济”的积极分子。为了适应众多喜欢在夜晚逛街消夏的消费者的需求,不少超市都将晚上的营业时间延长至22时。记者在苏果超市看到,晚8点至10点间,顾客到各收银台前付款,都必须经历排长队的过程。尽管如此,市民们仍乐此不疲地在超市里选购自己喜爱的东西。据苏果超市的一位负责人介绍,超市购物环境好,又都有中央空调,许多市民都把超市当做纳凉和休闲的场所。除此之外,该超市近期推出的投篮球中奖等活动,虽然是促销的一种方式,但这更给购物者增添了些许乐趣。如此一来,超市消费高峰已基本转移到晚上。据初步统计,各大超市每晚的营业额比白天翻了一倍多。
家电市场:大做夜市文章
“空调夜市”、“冰冻不夜天”……今年夏天,家电卖场也纷纷大做夜市文章。7月初,苏宁电器、五星电器等家电卖场纷纷开出家电夜市,不仅把营业时间延长到21点,而且夜市的销售价格也比白天有所优惠,还伴有抽奖、送礼等促销活动。
家电卖场对夜市如此起劲是事出有因:根据主要家电商场的统计数据分析,近年来家电销售中一个明显现象是,夜市销售成交率高于白天,夏天又是夜市的黄金时段,不趁此机会大做文章,实在是贻误商机。
书店:对夜市无动于衷
晚上6点半,记者在市区的新华书店看到,不少学生模样的人正在书架前一本本地翻看,从教学辅导书到漫画、从漫画再到教学辅导书。有些人还是和家长一起来的,有一个家长正在旁边浏览最新热播的电视剧的文字版。不过,时间一逼近7点,工作人员就开始催促大家付款了。“那么早就关门!”虽然心有不满,但也不能赖着不走,一个胖嘟嘟的男孩嘀咕者走出了店门。
夏天,学生们放暑假,可以有更多的时间阅读一些课外书籍。而挑书是件细活,时间越宽裕越好,晚上也就成了购书的“黄金时段”。所以,书店大可以像一些超市卖场(苏果超市音像、书区人满为患)那样实行夏令时间,迟点关门。
然而,当前邮城市民晚间的文化消费基本局限于桑拿中心、KTV等娱乐场所。商家应该顺应消费者的新需求,注意开拓新市场,书店完全可以发展夜市。或许一开始人流量不会很多,但任何新市场的培育都需要一个过程,当新的商机到来时,谁先抓住谁就能胜出。另外,业内人士认为,夜市没有与高邮本地的文化(如邮文化)很好地融合,导致夜市文化缺失,严重制约了邮城夜间生活的发展。如果有关部门多在晚上举办一些邮票、书画展览、二胡音乐会、诗歌朗诵、演讲比赛等活动,相信邮城的市民业余生活也会随之丰富和精彩起来。
餐饮业:夏夜经济的主战场
我市夏夜经济的另一个主战场是餐饮业。入夏后,各种餐饮店、大排档在晚间吸引了大批顾客。记者在蝶园路一家大排档看到,众多消费者一边聊天,一边喝着扎啤,吃着小菜,尽情享受夏夜的清凉。在一旁忙得不可开交的的服务员告诉记者,近期店里晚上的生意好得很,他们每天晚上都累得腰酸背痛。不少生意红火的饮食摊主讲,由于凌晨三四点还有市民光顾,因此收摊的时间往往延伸到次日清晨。
但是这样的夜市也给邮城带来了不少困扰。
在各大街小巷的饭店、排档,记者看到经营业主会有意无意地向外扩大经营场地,占用行人道或机动车道,甚至造成交通堵塞。另外,市民反映最强烈的问题就是空气污染和噪音。特别在北海美食城附近,烧烤摊位很多,整个夜市都笼罩在缭绕的烟雾下,过往的行人都得屏住气、眯着眼走。还有摊主在大声吆喝,噪音不绝于耳。不仅如此,卫生条件差也是餐饮夜市的弊端之一。多数人都知道,由于夜市受经营地点的限制,没有齐全的上下水设备以及消毒设备,对于小吃的卫生是无法保障的。而且大多数摊主结束经营后并不对其经营摊位进行清扫,造成经营场地脏、乱、差。
对于街头大排档的混乱状况,相关部门也采取了一系列的措施加以制止。不过,与其一味地限制,不如合理地疏导,政府各职能部门应相互协作,统筹规划,积极引导夜市良性发展。除了各部门进行定期联合检查和管理外,有关管理部门也要发动经营者和广大消费者积极参与到管理当中,进行积极有效地引导,令“夜市”闪亮登上经济舞台,为有效推动我市经济发展贡献新力量。