专家提醒：进补要因人而异

每年的冬至过后，就是民间俗称的数九寒天真正的来临。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。为了来年能有一个健康的身体，数九寒天里，许多深谙养生之道的市民为了进补忙活起来，而我市今年的补品市场也因此被带火。

菜场：买老母鸡者络绎不绝

这几天，记者到城区几个农贸市场进行采访，每到一处都发现，菜场家禽类销售区里，卖得最好的就是老母鸡。

在北海市场，记者碰到一位正在挑选老母鸡的刘大妈，她笑着告诉记者：“高邮人的习惯就是‘一九一只鸡’，尤其要买正宗的老母鸡，煲出的汤十分有营养，比补品都强。”在该菜场里从事屠宰活家禽生意的赵师傅说，每到入冬，就是他们生意最繁忙的时候，每天，他们都要屠宰鸡、鸭上百只，且以老母鸡居多。除了老母鸡，乌骨鸡因价格适中、且滋补功能强，在冬季也非常受那些喜欢为家人煲汤的家庭主妇们的青睐。

在中市口和城北菜场，记者在采访中了解到，虽然草鸡价格较高，但仍挡不住市民们购买的欲望，每次菜场里只要有草鸡卖，很快就会被前来购买的人抢购一空。

鸡是正宗的滋补佳品，鱼亦有滋补作用。采访中记者发现，这段时间，买鲫鱼的人特别多。常买菜的林大妈告诉记者，鱼类中鲫鱼是冬季她家餐桌上不可少的美味。它肉嫩且鲜美，营养价值较高，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻。

据市中医院中药科王主任介绍，鸡汤性温、大补，不但可以补充营养，还有利于将病毒排出，预防和治疗感冒和气管炎等疾病，有增强免疫力的功效。而鲫鱼所含的蛋白质丰富，易于消化吸收，是肝、肾、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。常食用可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

超市：红枣、莲子等补品受欢迎

一进入冬季，超市就将红枣、枸杞、莲子等补品放在最显眼的售货区，供消费者挑选。

在通湖路上的一家超市，记者发现，半小时不到，就有十几个市民前来购买红枣、枸杞、桂圆肉等补品。市民李先生一边挑选琳琅满目的红枣，一边颇有研究地介绍说：“冬天里，用这些红枣、莲子之类的补品，回家进行食补既方便、也省钱。特别对那些体弱的人来说，多吃这些东西，还可增加抵抗力，预防感冒。”

 一位负责补品销售的营业员告诉记者，从12月份开始，超市的补品销售慢慢升温。特别是本月中下旬北方的一股冷空气光临我市，更是掀起了补品销售的高潮。这几天，像红枣、莲子等这些大众化的补品，每天都销出去几十袋。

药店：高价补品照样卖得好

据了解，冬季补品市场，不仅价“贱”的补品受市民们的青睐，价贵的补品同样有人买。在商品街的一家药店，营业员高红梅介绍说，价格较高的补品今冬销售不错，如标价数千元的吉林产野山参、每500克在千元以上的鹿茸照样有人问津。

过去许多中老年人偏爱进补，现在，许多年轻人也加入了进补的行列。记者在采访中碰到在城区一家公司从事文秘工作的文小姐，她说，因为工作的需要，每天都需要对着电脑近10个小时，慢慢地觉得身体不舒服，失眠、多梦、容易感冒，皮肤也变得黯淡干燥。后来，听朋友的建议去看中医，并在中医的建议下服用了人参、红枣汤等，调理了几个月后，身体确实比以前好多了。 “以前包里装的是各种牌子的化妆品、维生素，现在包里多了补品。‘以内养外’才是最关键的。”文小姐笑着说

冬令进补须因人而异

冬季，是不是人人都需要进补呢？补品，是不是越贵就越好？市中医院中药科王主任说，秋冬时令进补应按各人的性别、年龄、体质和心情等不同情况而有所区别。“补”主要是针对“虚”而言的，只有人虚时才需进补。要分清是阴虚、阳虚、气虚、血虚还是心肝脾肺肾虚，或哪几部分同虚，既不能“眉毛胡子一把抓”，也不能“东墙虚了补西墙”。所有的补品也都有自己的特性，盲目攀比买贵药既浪费钱又无效。王主任解释，比如，上万元一斤的冬虫草只补肾和肺，只对肾虚和肺虚病人效果明显，对其他病人效果不佳。冬令进补的时候，不仅要考虑个人的经济状况，最重要的还是要根据自己的体质合理选购和服用。