“捏巧”，又称捏面人。它以糯米面为主料，调成不同色彩，塑造各种栩栩如生的形象，因为面塑体积小、便于携带，又经久不霉、不裂、不变形、不褪色，因此很受大众特别是年轻人的喜爱。

8月6日，在“我们的节日·七夕”乞巧工艺展活动中，不少人被一位“捏巧”的老人吸引住了。这位老人叫孙杰开，今年已70岁，58岁开始学习“捏巧”。12年来，他带着“捏巧”的手艺，走过了许多地方。      

孙杰开正在捏面人

58岁学“捏巧”

“老孙，家有老伴，一儿一女都孝顺，生活上‘不差钱’，但他就是‘闲不住’。”熟悉老孙的朋友笑着向记者介绍，“有这门手艺后，他已经骑着自行车跑了许多地方，最远到过浙江。”

孙杰开是临泽镇人，年轻时在家乡是位瓦匠师傅，12年前随儿子到高邮城里生活后，他随之“失业”。突然没有了经济来源，他对未来的生活充满了困惑，于是，“闲不住”的他每天骑着自行车游走于高邮的大街小巷，寻找“出路”。

有一天，孙杰开路过通湖路时，看到路边有一个“捏巧”的小摊，周围有不少人在看。刹那间，他便萌生了学习“捏巧”技艺的想法。

“师傅是盐城人，当时他也有七十多岁了。”当时已58岁的孙杰开，花了800元钱跟师傅学了七天，掌握了“捏巧”的基本技法。

“捏巧”骑车乐无穷

“师傅领进门，修行靠个人”。孙杰开介绍，要捏得好，必须先和好面，“捏巧”所需的面泥以面粉、糯米粉为主要原料，再加上颜料、石蜡等，制成各色柔软面团……“刚开始做，有时调出来的面稀稠掌握不好，颜色的比例也拿不准，捏出来的面人不是不成型就是不好看，有时为了捏好一个新造型，甚至不吃饭、晚睡觉。”经过不断试验，孙杰开渐渐对手里的面团有了感觉，很快，他捏出的面人也是有鼻子有眼的，很像回事了。

一个月后，孙杰开便带着木箱、骑着自行车独立摆摊了。“开始接触生人时，也有点怕羞，可摆开架势捏时，也就顾不了那么多了。”孙杰开说，“骑自行车穿梭于市区的大街小巷，在哪儿停下，就在哪儿捏，并不固定在一个地方，挺好玩的。”

当时不过五角钱一个的面人，孙杰开一天就能卖个十几块钱，生意好的时候甚至几十元，是相当可观的收入，这也坚定了他走这条路的信心。不到一年，孙杰开又试着骑车到东台、南京等地闯荡，他甚至骑到了浙江杭州等地。孙杰开说，在解决了自身温饱问题的同时，还宣传推介了“捏巧”这一民间技艺，他感受到无穷的乐趣。