今年，猪肉价格一路走高。那么，生猪养殖户的养殖利润是不是也跟着水涨船高？7日上午，记者走进位于横泾镇三郎庙村的兴民生猪养殖场，了解周长明、黄克红夫妇的创业经历。

猪舍“戒备森严”

来到兴民养猪场，给记者的第一印象是“戒备森严”。在通往养猪场的大门口，有一个浅水坑，内有浅浅一层透明的液体。女主人黄克红告诉记者：“这个水坑里是消毒水，所有人员进入猪舍前，首先要严格消毒。为了防止病菌被带入猪场，饲养人员平时进猪场前都要穿着鞋子在里面站上几分钟消毒。”“普通的猪圈每天都要打扫，周围环境每周要消毒两次。猪舍、饲养用具等，还会选择不同的消毒剂和消毒方法，并且经常更换消毒剂的种类。”黄克红解释，平时养猪场都是“铁将军”把门，只有饲养员才能进入，外人一律严禁入内。即使要进入养殖场，无论是车辆还是人员都要消毒。另外，生猪在养殖过程中还要不定期地打疫苗，一般来说，从仔猪进栏到肥猪出栏大约需进行10次防疫，除去蓝耳病、猪瘟、口蹄疫等几种疫苗由国家统一免费防疫外，猪场每头猪的防疫成本需4至5元钱。

养猪要核算好成本

“现在猪肉价格这么贵，养猪一定很赚钱吧？”记者忍不住好奇地问。“去年生猪出栏价每斤7元，今年生猪养殖遇到了难得一见的好行情，每斤9元。”周长明满脸笑容地说：“8月份出栏了200头生猪，赚了10多万元，目前猪场存栏近600头仔猪，按照现在的行情，估计到年底可以盈利20多万元。”

黄克红告诉记者，收入是增加了不少，但养殖成本也在“见风涨”，现在饲养一头肥猪大致包括购买仔猪、饲料、运输、喂养、出售等环节。一般仔猪的重量在20斤左右，去年，购买仔猪送上门的价格才9元/斤，而现在涨到了30元/斤，还要自己到苗猪场去拿。饲料成本也在不断上涨，饲料的主要成分是玉米、麦麸和豆粕等。今年这三种原料一直在涨价，玉米去年是1元/斤，现在涨到了1.4元/斤；拌饲料的麦麸从去年的0.75元/斤涨至0.85元/斤；豆粕以前是1.5元/斤，现在则涨到1.7元/斤。此外，去年人工1600元/月，现在要1800元/月。总体算下来，每头猪的饲养成本比去年涨了百十元钱。

周长明在一旁插话：“现在养一头猪，从小猪养到能出栏的二百斤的肥猪，养殖周期在六个月左右。生猪养成以后，出售价格在8至9元/斤左右，相对于养殖成本来说，利润并没有外界所想象的那么高。例如，一头仔猪买来的成本是450元（按照15斤、30元每斤计算），饲料要花去800元左右，饲料运输费、电费、场地租金费、水费等费用还需要50元。”

记者也帮他们算了一笔账：如果一头猪200斤，按目前的市价（8至9元/斤）出售，其总收入为1800元/头，利润有500元。

养猪要能吃苦

 “别看现在规模这么大，刚开始可是吃了很多苦。”回忆创业之初，周长明告诉记者，“尽管在投资办养猪场时，各方面都考虑得比较周到，但在养殖过程中还是遇到了很多意想不到的困难，如资金投入大、融资难、防病技术弱、品种改良难等。” 

 为解决技术难题，周长明夫妇积极向镇上畜牧站技术人员求助，还找来了相关养猪方面的资料自学。为了降低成本，他们既当老板，也当工人，自己加工饲料、打扫猪舍、运输仔猪、打防疫针……

 黄克红告诉记者：“去年，养猪场的5头母猪相继产崽，由于母猪多，人手少，经常是这头母猪刚生产，另一头母猪又要临产，忙得连续几天都没有睡上一个好觉。仔猪出生后，为了避免母猪压死小猪，我们夫妻俩轮流值班，没日没夜地在母猪产房里来回巡查和看护。”

　紧跟市场行情，赚钱不成问题

 “生猪市场波动很大，养猪一般都是3年一个小周期，5年一个大周期。所以，养猪要紧跟市场行情，分析对了，赚钱还是不成问题的。”周长明说，去年，由于饲养成本猛涨，很多养猪户都赔了不少。今年年初，仔猪价高，大多数养猪户都打了退堂鼓。他分析后认为，养猪户减少了，今年猪肉行市低不了，最终高价买进了200头仔猪。

 周长明、黄克红夫妇创办养猪场并不是一时的心血来潮。1998年，周长明夫妇俩从邗江到横泾镇从事皮鞋制作和销售，生意一直比较红火。

2008年，黄克红发现，由于市场生猪价格严重下跌，很多养猪户都纷纷将能繁母猪出栏，养猪户们一时“谈猪色变”。“如果在低谷养母猪，来年猪价肯定高”。精明能干的黄克红便萌生了养猪的念头，她的想法得到了丈夫周长明的赞同。当时，他们在横泾镇领导的大力支持下，承包了10亩地，投资30万余元，建起了两幢560平方米的高标准猪舍，饲养了320头优质瘦肉型猪。

 眼光敏锐的周长明夫妇准确地把握住了市场的脉搏。当年，养猪场就赚了7万元左右。首战告捷，让他们信心倍增。2009年，他们追加投资，又修建了三个猪舍，养殖规模达1200平方米，如今已成为村里名副其实的养猪大户。

 在谈及以后的发展时，周长明告诉记者，下一步他准备把养猪场的规模扩大到50亩，争取年出栏生猪1万头左右。同时，对养猪场进行改造，新建种猪繁殖场，并联合周边的养猪户开办养猪专业合作社，带动当地农民一起致富。