2011-10-16 00:00:00 作者:任仁 文/摄 来源:今日高邮
——走进斗蟋蟀爱好者
爱好花鸟虫鱼,是人们生活幸福安康、社会和谐安宁的一种体现。
许多人对花、鸟、鱼并不陌生,那么“虫”是什么呢?人们赏玩的“虫”有3种。汪曾祺在他的散文《夏天》中提及两种为人们欣赏其鸣叫的虫:“蝈蝈”和“金铃子”。今天,记者向读者介绍的是以好斗而闻名的虫——蟋蟀。
蟋蟀是秋生冬亡之虫,它的成虫生命周期一般不超过100天,因此又称“百日虫”或叫“百日克”。捕捉蟋蟀的时间都在立秋后至处暑期间,白露后不再捕捉。千年的实践证明,食饮白露节令后露水的蟋蟀,体质远远不及立秋至处暑期间捕捉到的蟋蟀。这犹如“陈丝如烂草”之理。
蟋蟀有雌雄之分。以前人们只以为蟋蟀尾部有三条“尾巴”的是雄性,其实错矣。蟋蟀尾部有二条“尾巴”的才是雄性,三条“尾巴”的是雌性。因此,坊间称雌性蟋蟀叫“三嫌子”,而称雄性蟋蟀叫“二打仔”。透过其称谓,便见其中的寓意。
雄性蟋蟀好斗,其理与狮、虎、豹等猛兽相似。雄性蟋蟀有非常强烈的领地欲,它绝对不允许同类在其领地周围发出呼唤雌性蟋蟀的鸣叫声。它一旦听到此声,便立即循声寻找对手,将其驱赶或与其角斗。人们根据雄性蟋蟀的这一特性,捕捉培育雄性蟋蟀,以观赏它们的搏斗为乐,亦同斗鸡、斗狗、斗牛也!
蟋蟀的斗性,与其遗传和它的生存环境密不可分。以前,我们本地蟋蟀爱好者,多是自己在当地捕捉蟋蟀,培养月余,然后寻找对手角斗。后来随着交流圈的扩大,地产蟋蟀成了山东、河北等地蟋蟀的“手下败将”,于是,他们便弃当地蟋蟀而去山东等地收购。
今年将近60岁的潘松林,从1996年开始,每年都去山东兖州一带的小孟、新驿、泗甸等10多个乡镇收购蟋蟀,从未中断。实践还证明,那里的蟋蟀更加勇猛善斗。
选购蟋蟀必须要有好眼力。记者在山东小孟巧遇一名58岁的天津蟋蟀爱好者,他叫张书明,其父是《天津日报》的老报人张宝田。
张书明8岁开始玩虫,在天津一带成了“虫精”。他现在犹如香港赛马场的驯马师,受聘为5个老板购虫、育虫。去年他在山东小孟花300元收购了一只“蟹青”色的蟋蟀,其后在澳门的一场比赛中大获全胜。
在本地,相虫眼力最好的当数孙宜清,人称“八猴”——鬼精鬼精的。他说,开盆相虫,虫在盆中岿然不动,便是大将之虫;若是盆一开,窜来窜去,当是胆小鼠辈之虫。当然,相虫绝非如此简单明了。先说件趣事。
去年,孙宜清与一帮虫友结伴去山东收购蟋蟀。一般在当地收购一只蟋蟀价格在10元至30元左右。有人花80元收购了一只蟋蟀,嫌贵了点,心有不甘。孙宜清打开盆一看,说:“这只虫两须稍断,翅衣烂,看似平常,但肉质细腻有柔韧性,身形像子弹,是条不仅能封将而且能称王的好虫。”在斗蟋蟀的赛场上,有“七场封将八为王”之说,即连胜七场封为将,连胜八场可称王。后来这只看似平常的虫子,在搏斗中,进斗盆不用草燃子便起斗性,而且都是一口定胜负,从无二合之战。虫友雅称“大白黄”。
在今年收购蟋蟀期间,记者去了小孟和泗甸等地。每日清晨至傍晚,从全国各地汇集于此的玩虫爱好者,便在农家门口花5元租一方桌,收购的活儿就算开张了。
蟋蟀属阴虫,它是夜出觅食,白天归巢。因此,捕捉蟋蟀的活儿都在夜间进行。当地村民男女齐上阵,夜间一身“戎装”,腰缠“武装带”,周身挂满了小罐罐。东方鱼肚白,他们便从玉米地里开始向集镇而来,顺着街沿,让买方选购。
山东的村民淳朴爽直,从不与买方“恋战”,双方价格合适就成交,若价格有上下交易余地,也就多说两句:“这价不卖,再加些给你。”那场景让人看了真是爽气。当地政府为培育蟋蟀市场的成长,特制定一条买卖规则:蟋蟀未成交前跳出盆跑掉,买方不负任何责任,由卖方担全责。此事令全国各地来收购蟋蟀者,无不翘起大拇指,称赞山东人真是好汉!其实,在“好汉”中,也包含了山东人的精明。因为,只有培育好市场,才能促进地方经济的发展。根据潘松林等人介绍,以前小孟这一带的乡镇,道路狭窄泥泞,连一家像样的小旅馆也没有。现在已有三层楼的宾馆开张营业,而且还从济南星级宾馆聘请来大厨掌勺。宾馆床位满员,餐饮生意火爆。小孟的邻县宁阳县,已连续几年举办了蟋蟀节。
再来说蟋蟀。选购完虫子后,培养一月有余,在中秋节后才可开战。这一个多月的时间,也是大有讲究。用虫友的话说,是把“毛坯虫”培育成“斗士”的关键阶段。玩虫者说,再好的虫子,若饲养不当,也会成废虫。
饲养蟋蟀首先是环境,要接地气、通空气,略偏低于当地当时气温的室内场所是最理想的。因此,以前人多在客厅、厢房、耳房养虫。
现在人们养虫的饵料,与前人不可同日而语。早秋时节喂五谷,中秋时节喂虾仁、蟹肉,不时还佐以果脯。但数量以芝麻大为宜,同时必须每日清盆,为其添加新鲜清水。隔些时日还要让蟋蟀洗洗澡,让它保持神清气爽的状态。
饲养期间,不能经常搬盆开盆,要让虫子得到静养。经过个把月的培养,便可开始挑选“战将”。孙宜清说,“白天相骨夜相神,蟋蟀属‘夜来神’,深夜才能窥其真貌,因此,挑选蟋蟀的时间最好是子时。”
赏玩蟋蟀分捕、养、斗三个阶段。现在已到了虫友们开始“捉对厮杀”的日子。
斗,是赏玩蟋蟀的最高境界。记者童年记忆里的临泽,有斗蟋蟀的传统。当年较有名气的是镇上中医陈民生、张德林和居住前河边的宋庭贞。有趣的是,现在高邮有两拨人在玩蟋蟀。一拨以临泽镇“大陆春卷”鼻主陆鹏贞、晏建武、曹洪根、朱明、刘海为主;另一拨是生活在高邮的临泽人孙宜清、袁祖国、徐晓春等。令人有些不解的是,临泽镇上传统的玩蟋蟀世家的后人,无一人涉足。
年过花甲的陆鹏贞与宋庭贞是紧邻。他说,孩提时见他们一斗蟋蟀,心里就痒痒的,就想自己捧个盆子养几只蟋蟀玩玩。可是,受艰辛的生活条件制约,想养几只蟋蟀,简直是天方夜谭的事。现在生活富裕,日子安宁,每年秋后养些蟋蟀,与各地朋友交流交流,确实是件十分愉悦开心的雅事。据悉,近期他们将揭晓今年的“虫王”桂冠究竟花落谁家。
链接…… 1蟋蟀文化及历史 斗蟋蟀亦称“秋兴”、“斗促织”、“斗蛐蛐”。白露、秋分、寒露,是北京人斗蛐蛐儿的高潮期。“勇战三秋”,就指的是这三个节气。 蛐蛐儿,学名叫蟋蟀,有的文章里叫它鸣蛩,比较普遍的名字是促织。因为一听见蛐蛐儿叫唤就入秋了,天气渐凉,提醒人们该准备冬天的衣服了。故有“促织鸣、懒妇惊”之说。 中国蟋蟀文化,历史悠久,源远流长,是具有浓厚东方色彩的中国特有的文化生活,也是中国的艺术。斗蟋蟀始于唐代,盛行于宋代,元、明、清三代继续发展,又从民国至今,前后经历了漫长的岁月。这一活动始终受到人们的广泛喜爱,长兴不衰。 有人说,“斗蟋蟀”其实是一门国粹,就如同西班牙人的斗牛。2000多年前,这项古老游戏就已经风行,名列于花鸟鱼虫四大雅戏之中。然而,斗蟋蟀与地下赌博不清不白的挂钩,却使这种传统文化的承传延续罩上一层阴影。 2怎样选择蟋蟀 蟋蟀种类繁多,怎样挑选蟋蟀呢?首先,头要大,头部颜色要真青、真黄、真紫;眼要凸,灼灼有神,眼角要黑;脸要长而方,黑或紫。牙齿要干亮,色金或紫或银白。民间有“五不选”之说:1、战须短而细不选;2、翅色油滑不选;3、背空、肋细、腰硬不选;4、扁薄窜溜不选;5、色不纯正不选。选购的时候,可以观察蟋蟀的皮色是否健康,看蟋蟀是否足壮、雏嫩。还要尽量看看蟋蟀的牙齿,选择那些牙齿大而且没有伤痕的蟋蟀。如果选择得好,有的蟋蟀可以斗到后秋。山东和河北的蟋蟀因其身材高大,而且凶狠善斗,是首选品种。 3斗蟋蟀的规则 首先,蟋蟀的养户们参赛前要把蟋蟀送到选定的棚户,蟋蟀必须先用萝卜熬的水洗澡,再在棚户里公养5天,由赛场的工作人员代劳,养户不得动手操作。 5天后,蟋蟀就能“合法”参与打斗了。斗蟋蟀前,虫主先把自己选好的准备打斗的蟋蟀由工作人员拿到指定的桌上,由工作人加食,水。 一小时后,开始给蟋蟀称重量,重量单位叫“斟”。相差2斟属于正码(一个重量级别)。例如28和30,41和42就能斗了。35和38就不可以了。在蟋蟀配对打斗前必须先称重,然后翻牌看由大到小还是由小到大来配对,以示公平。配对时有相同重量的蟋蟀先配。 然后,把蟋蟀放进斗栅里。 场中共有3人,即裁判与2个蟋蟀的主人,行话就叫作“3草2别头”。 第一,裁判让打斗双方用由棚户提供的草撩拨蟋蟀的打斗性,待2虫起叫后起闸开斗。在打斗过程中,双方不得用草。 第二,打斗中2虫分开,双方开叫(相差不过3秒)平,继续比赛;如一方开叫,赢半局。失局的一方可用草撩虫的斗性(15秒为限),如有斗性则继续。如无斗性,则输一局。再继续用草撩虫(1分钟),到时能斗,起闸继续;不再有斗性,则输全局。 第三,如蟋蟀在先失半局后反败为胜,夺回半局,其余如上所述。也有先失一局后转败的,也如上。 第四,也有双方各失一局的,俗称“双爆局”。在2虫打斗时,在2虫跌(分)开时,不管哪方开叫即为赢。哪怕输的一方还能继续在打斗亦无用了。注:双虫分开需有一寸(以上)的距离,俗称寸外。