2013-06-08 00:00:00 作者:张云 管玮玮 杨晓莉 来源:今日高邮
在端午这个传统节日里,高邮有哪些传统习俗?高邮人又是怎么过的?记者对此进行了采访。
农村妇女头上爱插花
在某事业单位上班的杨小姐,老家在周巷镇,她告诉记者,乡村里的端午传统风情比城里更浓郁。小时候,端午节时,许多农村妇女都有自己的特殊打扮,有的爱在发结上插一片绿绿的艾草叶,有的喜欢在头上戴上一朵红红的石榴花,有的用荞麦叶编成奇妙的虎头花,还有的用绒花编出精美的虎头纹(高邮人俗称“端午花”),花花绿绿,生机勃勃,简直可称之为“端午一景”。
“在农村,不仅妇女们爱插花,家有女孩的人家,母亲会亲手给女儿戴上一两朵端午花。”小杨告诉记者,小时候每到端午,妈妈都会给她戴上端午花,那时候自己总是很臭美地在镜子前左照右照,开心得不得了。
家家户户吃粽子
端午前后,邮城的大街小巷都会飘散着粽叶的清香和艾草的幽香。家住文游社区、今年67岁的张大妈是个裹粽子高手,她说,过端午,家家户户不可缺少的就是粽子。虽然现在的年轻人为了图方便喜欢去超市买各式各样的粽子,但上了年纪的老人还是喜欢亲自动手在家裹粽子。
张大妈告诉记者,别看一个小小粽子,要想包好也有很大的学问。裹粽子前,粽箬必须在开水锅里烫一下,捞出来放进冷水里浸泡,以保证粽箬颜色碧绿。包裹时,用中指和食指夹住一叠粽箬,手腕旋转形成漏斗状,窝在左手虎口上,右手拿着个小茶杯,灌一杯糯米加两三片咸肉,再加半杯米,大拇指顺势一捺,将糯米压实,再取一片粽箬裹成小脚形状,随手抽一根麻丝线,用牙齿咬住一头,右手迅速在粽子上绕过,牙齿和右手同时用力,打个死结,一个粽子就裹好了。三四个粽子串在一起,棱角分明,漂亮极了。
孩子挂蛋络系百索子
端午节,除了粽叶、艾草,要属蛋络和百索子卖得最火了。近日,记者在新华园菜场遇到一位摆摊的朱老太,只见她的小摊上有着市面上难得一见的雄黄以及红、黄、青、白、黑五色丝线“百索子”和各种香囊。老太太告诉记者,每年端午前夕,市场上蛋络和百索子都会卖得很好。她每年都会亲手编蛋络和五色的百索线,除了一部分送给家里的小孩外,其余的拿出来到市面上卖,换点零花钱。
“端午节那天中午十二点,妈妈会给孩子手腕、脚腕上系上百索子,可以避邪气、祛污秽、保平安。”朱老太说,百索子是不能随便丢弃的,要在端午节后的第一个雨天剪断,扔到雨里,这样就可以保佑这一年平安无事,好运连连。“戴百索子的孩子可以避开蛇蝎类毒虫的伤害,将百索子扔到河里或雨水里,意味着让水将瘟疫、疾病冲走,保佑平安健康。”
百姓家里插艾草和菖蒲
“五月五,是端阳。门插艾,香满堂。吃粽子,蘸白糖……”提起旧时高邮端午的习俗,许多土生土长的“老高邮”都会记得这样的民谣。
“端午节前后,天气日渐炎热,蚊虫苍蝇孳生,插艾草和菖蒲有一定的防病作用,可以说端午节蕴藏着丰富的养生保健知识。”市城北医院老中医缪登山告诉记者,艾草的茎、叶产生的奇特芳香,可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。菖蒲的叶片可提神通窍、杀虫灭菌。