五年从未用过化肥农药

9月初，正值全市水稻大面积防治“两虫三病”时节。2日下午，记者在扬州市马棚湾生态农业科技有限公司看到，正值抽穗灌浆的千亩稻田里无人喷撒农药，只见不少人弯着腰在稻田里除草。“申报有机稻米五年来，田里从未用过化肥农药。今年5月份，我们顺利拿到了中绿华夏有机食品认证中心颁发的有机食品证书。”公司副总经理张晓林兴奋地向记者介绍说。

据了解，当前，大面积农业生产为了追求高产高效，大量使用化肥让秧苗长得碧绿肥嫩，也引起虫害频发，有的稻田一季最多要喷施农药10次以上，严重影响农产品质量安全。为倡导绿色安全生产理念，2008年，作为高邮人的北京鼎汉电气科技有限公司老总顾庆伟在家乡投资2000多万元，成立扬州市马棚湾生态农业科技有限公司，在马棚塔院村等处流转耕地2000多亩，种植有机稻米。

然而真正的有机稻米并非一朝一夕种植可得，马棚湾生态农业科技有限公司用了5年时间才真正获得有机食品证书。那有机稻米与普通稻米的种植到底有何区别？“从不使用化学肥料，从不喷洒农药！”张晓林引以为豪地说。

初秋时节，漫步在马棚湾有机稻米种植基地，千余亩的有机稻田里稻浪滚滚，埂边的狗尾巴草摇曳生姿，田间偶见几株挑高的稗子等杂草，每一块有机稻田都用路、渠、树等天然屏障将之与其他稻田块隔离。附近的村民开心地告诉记者，自从这里种植了有机稻米，再也闻不到农药味，环境变得愈来愈好。春天的时候，成群的白鹭在田间捕虫嬉戏；夏天的时候，听取蛙声一片，看萤火虫飞舞。

听着村民开心的话语，看着这些长势正旺的有机水稻，很难想象它们的肥料是成片成片的紫云英沤出来的。“植物沤的肥料既‘来劲’，也不惹虫！虫害少，我们也省心。”张晓林指着田埂上每隔几十米挂着的灯盏告诉记者：“那是灭蛾灯，每盏2000元，公司一共购置了几十盏分布在田间用来灭蛾，效果十分好。”记者凑上前一看，每盏灭蛾灯里都“躺着”不少已经死去的蛾子。

与此同时，马棚湾生态农业科技有限公司还通过采用稻鸭共作生态模式，每亩田配15只鸭子，群鸭在田间嬉戏捕食害虫，抑制杂草生长，活化根系，增强植株抗病能力，同时鸭粪还可肥田；通过比普通水稻早播一个月以及“水浆控制”等物理方法来减控水稻抗病虫害。

“不喷农药，最劳神的就是除草！”据了解，从有机稻米播种到收割一般要用人工“地毯式”除草三次，光除草的费用每年就近200万元。公司今年已进行了2次“地毯式”人工除草。每次除草，公司不但要记录在案，还要将之拍成图片上传到中绿华夏认证机构的网站，以便全程接受监控。

张晓林拿出厚厚的一摞资料向记者展示申报有机食品证书所需要通过检测的所有项目，其中有两页A4纸涉及申报需检验的项目。记者在写满两大页的检验报告上看到，检验的项目一共有38项，不但涉及色泽、气味、不完善粒，还涉及汞、铅、镉、氟等化学残留以及敌敌畏、甲胺磷、杀虫双等农药残留，其检测结果均是“未检出”。

正是一个个“未检出”成就了马棚湾稻米的有机品质。检验报告上看似简单的“未检出”三个字，实则是马棚湾生态农业科技有限公司五年来探索有机稻米种植的漫长过程。

金风起，竞璀璨。连云稻浪展华笺，一片金黄向远天。丰收在望的马棚湾有机水稻向人们孕育着现代农业的美好明天。