又到葡萄上市时。今年葡萄种植收成如何？价格怎样？种植技术、新品培育、市场营销等又有什么变化？日前，记者先后深入柏林、三庄、连标、金禾葡萄园等地采访，亲历葡萄熟了的甜蜜。

同样是葡萄  价格不一样

记者在采访中了解到，目前，我市葡萄种植面积有5000亩左右，今年的收成普遍良好，每亩达2000斤左右，但同样是葡萄，价格却不一样。走进柏林葡萄庄园，满眼硕果累累，青的、紫的、玫红的，让人垂涎欲滴……在庄园负责葡萄种植生产的林瑞萍告诉记者，现在葡萄将逐渐进入上市高峰期，高峰期每天的上市量可达3万多斤。她指着一辆正在装运葡萄的运输车笑着说：“现在是每天三、四辆车忙送货，等到高峰期要有10多辆车跑市场。”“今年葡萄价格怎样！”记者问。林瑞萍指着一筐筐待装箱的葡萄说，品种不同，价格也不同，“夏黑”“金手指”等一些品质档次高一些的品种，可卖到10元到15元一斤，像“巨峰”等一般品种的葡萄只卖6元一斤左右。

据介绍，柏林葡萄庄园种植面积达600亩，种植品种16个。为提质增效，提高亩单产效益，近几年来，柏林庄园注重葡萄品种的改良，并与上海市葡萄研究所开展技术合作，同时，还引用上海“马陆葡萄”一套种植技术，先后引进“阳光玫瑰”“红芭拉多”“黑芭拉多”“东方之星”等一系列新品种。目前，这些“后起之秀”已展示独特魅力，深受消费者的喜爱。柏林葡萄“庄园主”张柏林欣喜地告诉记者，同样是葡萄，但“新品种”的亩效益却是一般品种的3到4倍，每斤可卖到20元到30元。

“连标葡萄”在市场上享有较高声誉。记者在连标葡萄园直营厅看到，所有上市葡萄都明码标价，而且价格都高于其它葡萄园的葡萄价格。究其原因？连标葡萄园董事长曹连标指着一串串葡萄说，同样是“夏黑”“金手指”，但连标葡萄园卖出的价格是其它葡萄园同品种的1至2倍，每斤卖20元到30元，有的可卖到40元一斤。他表示，这主要是因为连标葡萄园同中国科技大学进行产学研合作，采用富硒种植技术，生产出了“富硒葡萄”，这种葡萄更有营养，口感更鲜美。曹连标说，虽然“富硒葡萄”种植科学含量高，种植成本也高，但只有走科技种植创新之路，才能提高种植效益，让消费者常吃常新。

错位经营   为了卖个好价钱

为了达到既丰产又丰收，葡萄种植经营者可谓各施“奇招”，多方寻求销售路线。柏林葡萄庄园种植面积较大，上市量也较多，但为了让每天3万多斤的上市葡萄做到日产日销，柏林庄园坚持走商超“路线”，与苏果、大润发、沃尔玛、联华等大型超市建立合作关系，每天用专车将新鲜葡萄送到各大中超市。同时，庄园还同100多位商贩签订“会员制”销售联盟协议，确保市场占有率。

在连标葡萄园记者看到，尽管这里的葡萄价格较高，但前来园内直销厅购买葡萄的顾客还是不少。据曹连标介绍，以往连标葡萄销售70%是集体团购，只有30%市场零销，而现在恰恰相反，政府出台相关规定后，部门、机关团购这条路基本走不通了。为适应大气候，今年，连标葡萄建立起“网购市场”，通过微信、扫描二维码、连标葡萄网等，消费者可直接在网上进行订购。目前，销售形势一片大好。“连标葡萄为何不进大型超市呢？”记者问。曹连标介绍说，因为连标富硒葡萄价格较高，超市包括商贩一般都好卖。此外，连标葡萄有固定的消费群体，在外也有一定的品牌知名度，每天都有南京、扬州、无锡、苏州、淮安等地的顾客以家庭组团的形式前来购卖，园内葡萄基本日产日销，有时还不够卖。

在连标葡萄文化长廊内，记者看到，长廊内设施齐全，廊壁上挂着一排排介绍有关葡萄文化的牌子，散发着浓郁的文化氛围。曹连标自豪地说：“没有文化的企业，是没有生命力的企业！”他说，为了打造连标葡萄文化，连标葡萄园除建立起自己的“葡萄网络”同时，还举办“大地飞歌”专场文艺演出，连标葡萄节、连标葡萄园歌征集、连标葡萄演唱比赛等文化活动，目的就是通过企业文化的打造，进一步提升连标葡萄的知名度和文化品位。

除此以外，连标葡萄园还注册了以“连标葡萄”命名的100多个农副产品商标，并建起了“农家乐”“垂钓中心”和连标葡萄酒酿造厂。曹连标说，连标葡萄园每年都要自酿自卖一批葡萄酒，价格100元至300元每斤不等，而且包装精美，深受消费者喜爱。现在连标葡萄园已基本实现产业化经营之路，并被命名为“江苏省三星级乡村旅游示范点”，所以连标葡萄不愁卖。

三庄葡萄园地理位置相对偏僻，但为了让上市葡萄卖个好价钱，他们采取“保温棚”种植方式，让葡萄提前上市。三庄葡萄园负责人俞本奎介绍说，尽管保温棚先期投资大一些，但葡萄能提前上市卖个好价钱，同时，又能同其它葡萄园错峰上市，避免相互竞争，抢市场打价格战。据了解，葡萄上市高峰的价格要比提前上市下降30%左右。在金禾葡萄园记者了解到，尽管种植面积只有50亩，但他们也另辟销售渠道，主要销往附近的生产企业，销售也不成问题，而且每亩纯收入达6000元左右。

做足小小葡萄大文章

如何让葡萄做出大文章？记者在采访中感触很深。柏林葡萄、连标葡萄分别与上海市葡萄研究所、中国科技大学进行产学研合作，对葡萄品种进行改良，连标葡萄还种植出“富硒葡萄”，不但提升了葡萄的品质，而且收获效益和市场的双丰收。由此可见，产学研合作不仅是工业企业的事，农副产品的种植生产也可走产学研合作之路，让传统农业脱胎换骨。再者，连标葡萄不但不愁市场销售，而且还能卖出好价钱，主要得益于品牌和企业文化的打造，品牌、文化是企业的软实力、竞争力和内生动力，企业因品牌发展壮大，因文化而更具内涵和魅力。正如曹连标所说，“没有品牌和文化的企业，是没有生命力的企业”。

目前，我市从事葡萄种植的经营者，部分还是局限于传统的葡萄种植，没有在品种改良、品牌打造、企业文化、产业化经营上做些文章，最终导致葡萄销售难。

要让小葡萄做出大文章，除经营者要有创新意识之外，政府部门还要进一步加大政策扶持和引导力度，扶上马送一程，让葡萄种植从传统走向现代，走上产业化发展之路，使丰产不丰收的悲剧成为历史。