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大闸蟹批量上市无缘中秋

2014-09-01 00:00:00    作者:赵羽 夏慧    来源:今日高邮

俗话说:秋风起,蟹脚痒。随着中秋临近,不少爱蟹食客正四处寻觅大闸蟹的踪影。近日,记者走访邮城部分农贸市场和大闸蟹直营店发现,只有少部分高邮湖大闸蟹提前上市。业内人士表示,按照惯例,大闸蟹批量上市要到九月中下旬。与此同时,由于多种因素影响,价格可能低于往年。

记者在北海农贸市场水产销售区发现,虽然经营水产的商贩不少,但卖高邮湖大闸蟹的只有一两家,且销售数量较少。

“今年中秋节来得较早,比往年提前了十多天。但高邮湖大闸蟹大规模成熟还需要一段时间,因而现在只能提供一小部分,供大家尝尝鲜。”一卖水产的商贩告诉记者,目前,公蟹母蟹混合卖45元一斤,全母蟹60元一斤,全公蟹30元一斤。

“眼看中秋就快到了,这几天逛菜场的时候,就特别留意大闸蟹有没有上市,今天终于可以买几只提前尝尝鲜了。”市民张先生表示,高邮湖大闸蟹肉肥且味道鲜美,已成为高邮的一张“城市名片”。每到大闸蟹上市时节,他都会邀一些外地朋友前来品尝。

随后记者又走访了部分大闸蟹直营店发现,也只有少量高邮湖大闸蟹上市。大闸蟹直营店工作人员表示,目前,大闸蟹正处于最后一次蜕壳阶段,批量上市要等到九月中下旬。可喜的是今夏高温天气较少,适宜大闸蟹生长,因而大个螃蟹较多。同时,由于受一些因素影响,价格可能会低于往年。

采访中,记者还了解到,由于今年中秋来得早,大闸蟹批量上市还有段时间,所以不少商家则通过提前售卖蟹券来拉动销售。业内人士提醒市民,在购买蟹券时要注意选择正规店,避免上当受骗。



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