风光秀丽的高邮湖是全国第六大淡水湖、江苏省第三大淡水湖，属浅水型湖泊。其水域宽阔、水质良好，为各种鱼类、鸟类和水生植物的生长提供了得天独厚的生态环境。近年来，我市加大退养还湖力度，促进生态平衡，使得湿地更加肥沃，来此繁衍栖息的野生候鸟——野鸭、黑水鸡、野鸬鹚、黄苇鹏、水雉、白鹭、苍鹭、青桩、海鸥、大雁、东方白鹳等越来越多。