在吹糖人摊点前，记者看到糖担的大草棒上插满了栩栩如生的“骏马”“公鸡”“猴子”“老鼠偷油”等糖艺品，吹糖人正在精心捏、吹着各种糖艺品。糖担前围满了大人、小孩，小孩们经不住“诱惑”，吵着要大人掏钱买糖人，拿到带有色彩的糖艺品后，小孩们开心地边吮边看。

记者同吹糖人摊主攀谈起来。摊主叫张栋才，今年已75岁，甘垛镇人。老张说，他现在是“城上人”，同儿子住在一起，平时就干“吹糖”的老行当。以前，常常在街上找个热闹的地方摆摊，有了世贸国际购物中心后，就把糖担放到了购物大厅内。这里环境好，人流集中，再加上世贸国际组织得好，为吹糖人的、捏面人的、卖秦邮董糖的单设一个经营展区，并设立“非物质文化遗产展示”标牌，为“老行当”提升了档次。

老张说，他13岁就开始学徒做这行当，60多年了都没舍得丢。当时学吹糖手艺是为了给家里多些接济，现在没人学这门手艺了。但为了让这门手艺能传承下去，他不时还叫上儿子“跟班”学艺。看着老张捏、吹着各式糖艺品，记者也入了迷。老张说，真要学这门手艺也不难，最多三个月时间就能学会，但要“曲不离口，拳不离手”。正说着，又有大人领着孩子来到糖担前，有的挑选“大公鸡”，有的挑选“孙悟空”，小孩快乐地吮着。望着孩子们的笑脸，记者仿佛又回到了童年时代。

看着五颜六色的糖艺品，记者问老张，这些带有颜色的麦芽糖糖人吃是不是安全。老张说，这些颜色都是可食用的色素，不能吃的话，就不能卖了。记者问他剔除麦芽糖成本能赚多少钱？他说，好麦芽糖成本高，利润也就在一半左右，纯粹赚点手工钱。钱虽赚得少些，但他对这门手艺有感情，毕竟60多年了，舍不得丢。再说，现在岁数大了，其它重活也干不了，一天能赚100多元很满足了。老张还说，看到天真活泼的孩子来买他吹的糖人，他心里有说不出的高兴，好像自己也变年轻了许多……

 

 

与老张并排摆放的还有捏面人摊位，摊主叫孙洁开，今年74岁，临泽镇西安村人。老孙告诉记者，他年轻时是做泥瓦匠的，一次偶然的机会迷上了捏面人，从此一发不可收。为了学到这门手艺，他有时整天都守在捏面人的摊前“偷”学，递香烟给捏面人师傅抽，有时还请师傅到小饭店吃上一两顿，临走时还要“批发”一些小面人带回家“研究”。就这样，他断断续续同姓吴的师傅学了有近一年的时间。老孙说，虽然从师傅那里学到了一些捏面人本领，但要出摊叫卖还不能应付。为了能学成捏面人的手艺，他白天做瓦工，晚上回家捏面人。老孙说，捏面人不但要会捏，而且还要用刀具雕，玩的就是雕功。看着老孙熟练的手艺，记者不敢想象一个个活灵活现的面人竟出自一个泥瓦匠之手。

老孙说，捏面人真是“台上10分钟，台下10年功”，他58岁时才算真正学成捏面人手艺。在此期间，家人和熟人都说他“不学无术”，但他坚持了下来，让捏面人这一非物质文化遗产得以传承。记者问老孙，为何要学捏面人这一手艺？他说，他从小就喜欢用泥捏一些动物等，再说瓦匠活也不能干一辈子，岁数大了就干不动了，学个捏面人手艺也算老有所乐。老孙开心地对记者说，想不到现在捏面人手艺还“吃香”了，市里只要有什么文化活动，都会请他们去展示这一“非遗”项目。捏成的面人虽然不能吃，但可以作为工艺品进行存放。喜欢“面人”的不仅仅是小孩，许多大人也很钟爱。记者问他一天能卖多少钱，他说，收入不错，一天能卖120元左右，真的很有乐趣。老孙还说，现在想学这门手艺的人几乎没有了，如果失传真是很可惜，如果有人愿意学，他免费带徒。同时，老孙还建议，政府部门能否举办“非遗”项目传承培训班，请老艺人当老师，让有兴趣的学生和年轻人学会一些“老行当”，不求学会能挣多少钱，但求能让“非遗”项目得以传承。

望着老张、老孙那布满青筋的“巧”手，记者从心底为他们对“非遗文化”的这份坚守感到敬佩。传承“非遗”这一重担已落在年轻一代身上，我们该为这些将要失传的“非遗文化”做些什么呢？