2月26日上午，市政府召开了全市生猪定点屠宰管理工作会议，会议总结了2004年度生猪定点屠宰管理工作情况，对涌现出来的先进单位、先进个人进行了表彰，提出了今年的生猪定点屠宰管理工作意见。
去年初，市生猪屠宰管理领导小组专门下发了《关于加强屠宰场建设的意见》，对屠宰场建设提出了具体要求，各乡镇都把屠宰场的建设当作一项重要工作来抓，紧紧围绕“定点屠宰，集中检疫，统一纳税，分散经营”的十六字方针，抓住制度建设、依法行政和屠宰场建设的关键，突出城区市场监管这个工作中心，严格病害猪肉上市销售，确保了广大人民群众吃上放心肉。2004年，全市共屠宰生猪10.57万头，实现税费592万元。去年，全市共投入150万元，新建了1个屠宰场，改造、扩建了5个屠宰场，全市屠宰的环境得到了很大改善。
实行生猪定点屠宰是国家实施“放心肉”工程的重要举措，是关系到社会公共安全和人民身体健康的大事，是一项民心工程，生命线工程。因此，市委常委、常务副市长张安龙强调，各单位、各部门要进一步坚定做好生猪定点屠宰管理工作的信心和决心；把握重点，狠抓关键，进一步巩固和扩大生猪定点屠宰管理成果；要进一步强化领导，落实责任，确保生猪定点屠宰管理工作顺利开展。他要求各职能部门要通力合作，要牢固树立责任意识，摆上重要位置；要牢固树立管理意识，加强队伍建设，形成整体合力；牢固树立保持先进性的意识，加强自身素质建设。