日前，记者从有关部门获悉，由江苏高邮鸭集团、市红太阳食品有限公司申报的“高邮鸭”和“红太阳牌咸鸭蛋”，经国家有机食品论证中心批准，双双获得国家有机食品证书。该证书的获取，既填补了我市农副产品加工行业的空白，又实现了“农”字号食品加工企业的零突破，为今后全市进一步大力发展绿色五业，提高和扩大高邮鸭和高邮咸鸭蛋的市场知名度和占有率起到了重要作用。
据介绍，有机食品以有机农业生产体系为前提，有机农业完全不用化学合成的肥料、农药、生长调节剂、畜禽饲料添加剂等物质。有机食品是目前国内外食品行业中的顶级产品，是一类真正源于自然，富营养、高品质的环保型安全食品。