按照《公司法》等有关法律法规要求，4月13日，戚伍水产食品有限公司在对企业进行整体变更的基础上，增加新的投资者，共同发起设立“江苏戚伍水产发展股份有限公司”， 并顺利完成在扬州市工商行政管理局的登记注册。戚伍公司成功完成股份制改造，标志着该企业从此进入了新的发展阶段。
戚伍水产公司是我市一家集水产品加工、冷冻、销售、名优水产苗种繁育于一体的外向型水产加工企业，也是目前我市水产行业唯一获得自营出口权的农业产业化龙头企业。近年来，该企业不断进行产业升级，先后投入大量资金进行技术改造，新建300吨外贸专储库1座，并改善原有加工车间，成功领取国家卫生注册证书。“戚伍牌”虾仁、青虾、银鱼、蟹粉等产品已获得中国绿色食品公司发展研究中心颁发的绿色食品证书，主导产品出口至韩国、美国、印尼、香港等国家和地区。2006年，公司实现产值5800多万元，比上年增长45%，出口创汇180多万美元，利税也同步增长，并成功创建扬州市首家水产品出口加工企业。目前，公司又新征土地20亩，准备再建1000吨外贸专用冷库和500吨外贸出口产品标准车间，力争成功创建省级农业产业化重点龙头企业和江苏省著名商标。
戚伍水产发展股份有限公司的成立为我市企业发展探索出了一条新路，也为我市的农业经济发展注入新的活力。据企业负责人介绍，戚伍水产发展股份有限公司将以股份制改造为契机，通过健全和完善法人治理结构，规范股份制企业运作方式，不断提高水产养殖优势、产品质量安全水平，实现资本经营管理的社会化、科学化，努力把“戚伍水产”打造成高邮水产品加工的精品名牌，为全市农业经济发展作出新的贡献。