29日上午，我市召开生猪屠宰管理工作会议，全面总结去年生猪屠宰管理工作，研究部署今年生猪屠宰管理目标任务。副市长乔国银到会讲话，并与乡镇签订了2008年生猪屠宰目标管理责任状。

去年我市结合全国生猪屠宰专项整治和创建市食品安全示范市的要求，全市生猪屠宰管理工作重点放在落实抓管理、抓执法、抓放心肉上市三个问题上，在生猪专项整治、打击私屠乱宰、清理整顿定点屠宰场、规范收费管理、强化检验检疫等工作中，均取得了明显成效。乔国银希望各职能部门要充分认识做好生猪屠宰管理工作的重要性，认真开展生猪产品专项整治工作，建立肉类产品的质量可追溯体系，加速机械化屠宰场改建进程，加强执法队伍的建设和管理，努力推动全市生猪屠宰管理工作再上一个新台阶，为创建和谐高邮作出应有的贡献。

会议还表彰了2007年度生猪屠宰管理工作先进集体和个人。龙虬、界首、三垛、菱塘等4乡镇在会上作交流发言。