高邮鸭蛋是国家质监总局批准的“地理标志产品”。为保护高邮鸭品种资源，近年来，市种鸭场不断对高邮鸭进行提纯复壮、保种选育，高邮鸭繁育中心已形成了60个育种家系、3万只核心群种鸭、10万只基础群种鸭和年炕孵500万只苗鸭生产能力的繁育体系。

        图为种鸭场高邮鸭培育基地一角。