金爪、青壳、白肚…这是日前记者在高邮湖生态渔业公司高邮湖六安养殖区看到的高邮湖大闸蟹的“颜值”。该公司总经理王假真高兴地告诉记者：“我们公司养殖的高邮湖大闸蟹，清清爽爽，是纯天然生态养殖，不仅俏销国内，而且远销海外。”据了解，截至目前，该公司养殖的高邮湖大闸蟹已销往海外1吨，另有海外订单4吨。

高邮湖生态渔业公司生产的大闸蟹之所以能够漂洋过海，受到海内外宾客的青睐，凭的是优良的养殖环境。该公司在高邮湖有近3万亩的养殖区域，无工业和生活污染。高邮湖属浅水性湖泊，水质好，长期介于二类和三类水之间。养殖区内水草品种繁多，生物资源丰富，水草、鱼、虾、螺蛳、贝类等是大闸蟹天然的动植物饵料。

由于养殖环境得天独厚，加上“人放天养”生态养殖模式，高邮湖生态渔业公司“宝湖”牌清水大闸蟹被评为省级和国家级“无公害农产品”，2003年获江苏优质大闸蟹上海推介会和香港推介会金奖；2004年获江苏优质大闸蟹香港推介会“蟹王”桂冠，同年被中国渔业协会评为“全国十大优质名蟹”；2009年获江苏省名牌农产品称号； 2013年、2014年在上海海洋大学举办的“王宝和杯”全国河蟹大赛中，获最高奖——“金蟹奖”。同时，公司养殖基地被认定为“高宝邵伯湖输台大闸蟹直供基地”，成为由省高宝邵伯湖渔管办、高邮市人民政府和扬州出入境检验检疫局共同建设的全省三个“输台大闸蟹直供基地”之一，被评为2014——2016年江苏省出口农产品示范基地。

大湖活水出好蟹。高邮湖生态渔业公司的高邮湖大闸蟹，除了畅销大江南北、港澳台外，还远销海外。今年9月24日，该公司首批出口大闸蟹已发往日本；韩国、新加坡等国求购高邮湖大闸蟹的订单，也纷至沓来。目前，该公司正抓紧捕捞备货，不断满足国外客户的需求。