9日上午，由市政府和省高宝邵伯湖渔管办共同主办的2019高邮湖大闸蟹开捕仪式在高邮湖畔举行。市委常委、市政府党组成员、市委统战部部长杨文喜与主办方代表共同启动水晶球，现场高邮湖大闸蟹行业协会成员单位以及省、扬州市10多家媒体记者共同见证高邮湖大闸蟹开捕的精彩瞬间。

据了解，为提升高邮湖大闸蟹品牌知名度、促进产业转型升级、推动多产业融合，2016年起，每年农历九月高邮湖大闸蟹成熟期间，我市都举办高邮湖大闸蟹旅游美食节，其中包括高邮湖大闸蟹开捕仪式、高邮湖大闸蟹品质品鉴等丰富多彩的活动，至今年已是第四届。

开捕仪式前，高邮湖大闸蟹行业协会举行第四届高邮湖大闸蟹旅游美食节新闻发布会。据了解，本届旅游美食节为期两个月，从9月20日持续至11月20日。期间还将举办高邮湖大闸蟹产业发展高峰论坛、高邮湖大闸蟹旅游美食节暨高邮菱塘民族旅游美食节、“汪曾祺笔下的高邮湖蟹座谈会”和大型文艺晚会等活动。