本报讯（通讯员 蒋静 记者 孔令玲）14日下午，汪曾祺·故乡的食物与祺菜（四季菜）研讨会在汪曾祺纪念馆举办。活动特邀城市嘉宾、汪曾祺之子汪朗，与我市文化专家学者一起追寻汪老笔下美食的文化魅力。副市长周启泉参加活动。

研讨会上，周启泉指出，汪曾祺笔下有风土、心里有乡愁，他笔下的美食就是高邮这个地域的文化名片，也代表了他对美好生活的向往。 “跟着汪曾祺的美文品美食”，已经是一个颇有诱惑力的口号。美食作为地方文化的一部分，同时它也是旅游吸引物、旅游产品、旅游体验，要让游客品尝到美食背后的文化故事，就要在原有的浓厚文化背景之下，花心思、花力气，努力在餐饮的创新、标准以及后期的推广上下功夫。

研讨中，与会专家学者从祺菜定位、标准制定、守正创新、流量推广等方面展开探讨，现场气氛热烈。据了解，著名作家、美食家汪曾祺有写家乡高邮的散文名篇《故乡的食物》，呈现了鱼米之乡高邮丰饶的物产和他浓浓的乡情。汪曾祺纪念馆特色文化街区汪氏家宴祺菜馆，创立了高邮文旅品牌“祺菜”。“祺菜”源于汪曾祺笔下的各地菜肴精品，同时恢复和开发特色菜品，兼收并蓄，不拘一格，味型丰富，特色鲜明。