日前，城南新区残联组织40多名残疾人开展为期一天的残疾人烘焙技能培训班。培训班上，老师详细讲解了烘焙工具的使用方法、基本原料的认知和配比、和面方式、花样制作、烘烤方法等，并通过实际操作让残疾人学员弄懂学透每道工序的制作流程。 图为参训的残疾人朋友在制作各式各样的烘焙甜点。

王爱华 晓莉

摄影报道