本报讯(通讯员 邮萱 记者 孔令玲)10日晚，央视CCTV-10科教频道《味道》栏目聚焦高邮，报道了高邮古街小巷里的高邮风味。一道道沉淀在历史长河中的高邮美食，色香味俱全，香飘至全国观众的面前。

《味道》是中央广播电视总台的一档美食文化探索类全媒体栏目，围绕“与文化学者同行、品鉴美食文化、留住乡愁记忆”的定位，运用“美食+”的全媒体思维，荟萃美食精华，传播美食文化，宣传口号为“让生活更有味”。

本期节目以《穿街走巷·高邮篇》为题，时长近半小时。古街小巷里充满着惬意，也蕴藏着各种美食。味道调查员带领观众穿街走巷，从忙碌的高邮早茶开始，探寻了阳春面、蒲包肉、风鸡、酱骨小龙虾等高邮特色美食。

藏在高邮街头巷尾里的地道风味，得到了食客的衷心夸赞，引起味道调查员的烹饪兴趣。节目中，味道调查员向烹饪高邮味道的厨师学习制作美食的精髓。在味道调查员的参与下，通过巧思烹饪，一道道真材实料、令人惦念的高邮味道接连出炉，让人隔着屏幕都能感受到高邮风味的鲜美。