近年来，三垛镇积极探索居家养老新模式，开展助老送餐等服务，受到了多方欢迎和好评。3日，“新春走基层”记者前往该镇进行了实地走访。

当日是腊月廿四，俗称小年。上午九时左右，记者来到三垛镇二沟村党群服务中心，中心服务阵地西北角一处房间内，不时有烟气飘出，还伴有阵阵菜香味。走进门楣上挂着居家养老服务站标牌的房间，只见一位大厨正在聚精会神地抡大勺炒菜，不一会，一份香喷喷的韭菜炒豆芽就出锅了。

看看时间还早，记者有些纳闷，这是做早饭还是中饭?二沟村党总支书记陈传刚解释说，这是为老人们准备的中饭菜，每天10点前必须做好，11点前要全部送达。

“今天是小年，荤菜居多，服务中心安排了韭菜炒豆芽、大煮干丝、慈姑烧肉、骨头汤等。”大厨时广勤一边往餐盒里分菜，一边介绍。“这么早就做好菜，不怕冷掉吗?”记者问。“饭菜做好就放到保温箱里，一直保持着热度，送餐用的也是保温餐盒，保证送到老人家中还是热乎乎的。”时广勤说。

顺着时广勤的指向，记者看到了一排四个电加热保温箱。再看房间里，分别设有烹饪间、储藏间、操作间等。整个区域空间不大，但很明亮、干净、有序。正面墙上挂着一块白板，上面写有“本周菜单”具体内容。侧墙上张贴着《食品安全管理制度》。陈传刚说，要把这项为民实事办好，首先必须严格执行好食品卫生和食品安全等各项管理制度。服务中心每餐选用的都是新鲜食材，每天天不亮会计和大厨就去农贸市场买菜。在日常菜肴安排上，尽量满足老人们的口味。考虑到老人身体和牙口，还有高血压、高血糖患者较多，做菜时注意少盐、少糖，米饭还要煮得偏软一些。对喜好喝点小酒的老人，还要额外给他们炸点花生米。

“大厨，饭菜好了吗?”大约10时左右，一位头戴安全帽、身穿“二沟社区阳光志愿者”红马甲的男子骑着电动车前来送餐，其电动车后座两侧各装有一个方形铁箱。陈传刚介绍说，这是志愿者刘增干，是村里退下来的老队长，今年70岁了还热心公益助老送餐。

据了解，在开展送餐服务前，三垛镇党委政府对全村老年群体进行了问卷调查，得知需要送餐服务的老人共有18人，多为老弱病残困对象，志愿者自2023年3月17日开始为他们送餐。因为目前只安排送午餐，对需要晚餐的老人，则在中午送餐时给他们的饭菜加够量。

装好需送的餐盒，刘增干骑着他的送餐专用车出发了。当日天公不作美，下起了绵绵细雨。刘增干告诉记者，考虑到饭菜保温，他必须在两个小时之内全部送到位，不得耽搁。

“老陈、老陈，来拿饭哦!”来到二沟村二组五保户老陈家，刘增干喊老陈，但没人答应。一问邻居，原来老陈出门了。找到老陈后，刘增干叮嘱他尽快乘热吃。“今天的菜好吃吗?”记者问老陈，老陈连连点头说：“好吃呢!好吃呢!”

接着，刘增干又赶往第二家。服务对象是71岁的陈正海，他一条腿残疾。陈正海告诉记者，自己与儿子一起生活，但是儿子常年在外务工，所以他的生活多有不便。“自镇上派人送餐以来，我就不再自己做饭了，但每天都能吃到香喷喷、热乎乎的饭菜。过去，即使自己做饭，也就是一个菜，现在有‘三菜一汤’，每天还换花样。这样的饭菜，只象征性地收取3元费用。共产党的政策真好!”“还有刘队长送餐风雨无阻，每天准时送到，真辛苦!”陈正海感激地说。

当日，刘增干仅送了5户。他解释说，每天送餐是动态调整的。根据需求，正常稳定在18户，最多时23户。眼下临近春节，随着老人们的子女亲人陆续回家，他们有人照顾，就减少送餐了。据悉，老刘送餐每户只有2元的辛苦补贴。记者问他为何还如此坚持?他说，大家乡里乡亲，相互帮助，做做好事。

二沟村只是三垛镇助老送餐成功实践的一个缩影。据介绍，该镇于去年3月份开始试运营助老送餐，助老送餐服务对象主要为分散居住的残疾老人、高龄老人、空巢独居老人等。至去年底，该镇三阳社区、三百六村、茆吴村、东楼村、春生村、武宁村、柘垛村、司徒社区、二沟村、少游村相继先行试点运营。截至目前，全镇助老送餐服务对象超120人。该镇分管此项工作的副镇长俞孝志表示，下一步，将全方位改进优化助老送餐服务，推进镇域助老送餐服务全覆盖。