日前从扬州市出入境检验检疫局传来消息，出自马棚镇宝湖出口螃蟹养殖基地的2000公斤“宝湖”牌优质高邮湖螃蟹，在经过扬州市检验检疫部门的认真把关后，已于近日从我市运往韩国仁川港。这是继2005年年底高邮湖螃蟹直接向韩国试出口以来的首次大批量出口，也是江苏省长江以北地区螃蟹养殖企业向韩国直接出口的批量最大的一批螃蟹。同样规格质量的螃蟹，出口价格要高出国内30%左右。
高邮湖螃蟹素以“青背白肚，黄毛金爪”而闻名。高邮的螃蟹个儿大、肉质嫩、蟹黄酥、蟹油香、味道美、营养丰富，含有较高的蛋白质。前些年，由于分散养殖的局限，在未拥有自己的品牌之前，高邮湖蟹只能通过中介方式出口，贴的是别人的商标，利润不高。由于以前螃蟹一直不愁卖，养殖户们并没有重视开拓国外市场。近两年来，国内螃蟹养殖户增多，国内市场渐趋饱和，我市的一些养殖户开始把目光转向更广阔的国际市场，并意识到品牌的重要性。在政府的引导和鼓励下，高邮湖的螃蟹养殖户们注册了“宝湖”商标，并于2005年10月获得了“出境螃蟹扬州企业注册证书”。养殖户还与国际接轨，加强了螃蟹养殖过程的质量跟踪管理。通过扬州市检验检疫部门把关认可后，高邮湖螃蟹终于获得了直接出口权。