在市区经营饭庄生意的私营业主贾先生对记者说，办好邮文化节，不仅要搞好环境整治，扮靓城市形象，全力做好招商引资，还应充分挖掘高邮的文化内涵，彰显高邮文化特色，并将邮城人丰富多彩的文化生活展现在外地宾客面前。
贾先生认为，邮文化是高邮文化之“魂”，要在邮文化上做足文章。他建议市委、市政府将我市主要街道的门面号码牌设计成邮票式样，这样可以充分展现高邮作为集邮之乡的特色；进一步修复盂城驿、高邮当铺所在地的南门大街、北门大街，用原汁原味的明清风格，吸引来宾眼球。
作为一名饭庄经营者，贾先生对饮食情有独钟。他认为，高邮饮食文化源远流长，有名的美食数不胜数，是邮文化一个重要的组成部分。我们要进一步加大少游家宴、汪氏家宴、高邮湖全鱼等七大名宴和十大名菜的推介力度，进一步挖掘传统饮食文化，让大家在享用美味的同时，记住高邮的美食，也记住高邮。
贾先生表示，高邮浓厚的邮文化底蕴也孕育了邮城人丰富多彩的文化生活。邮文化节期间，市相关部门可以组织老年腰鼓队、老年迪斯科队、老年太极拳表演队在全市流动演出，将高邮人饱满的生活热情和良好的精神面貌展示给八方宾朋。
贾先生说，高邮的出租车和三轮车队伍是城市迎接外来宾朋的第一窗口，有关部门可以将高邮的风土人情、地方特产、地方美食、旅游景点制作成小册子发放到出租车司机和三轮车夫手里，通过他们向外地朋友推介高邮，展示高邮地方特色，提升高邮对外影响力，扩大高邮的知名度。